Hallo Herr Prof. Dr. Costa, es ist mir immer eine große Freude Ihre Antworten zu lesen. Ich habe vor ein paar Tagen etwas dummes getan.... Wir haben zu Hause Burger gemacht mit TK Rindfleisch Pattys. Mein Mann hat diese zubereitet. Als ich gegessen habe habe ich ihn ein paar Mal gefragt ob das Fleisch auch wirklich durch ist (haben im Wohnzimmer bei schwacher Beleuchtung gegessen). Er meinte "ja, natürlich. Hab ihn extra länger gebraten". Also hab ich weiter gegessen. Mir kam die Konsistenz aber immer noch komisch vor. Ich ihn noch mal gefragt.... Daraufhin hat er das Licht angemacht und wir haben alle beide blöd geschaut.... Es war alles andere als durch! Das Fleisch sah aus als wenn es innen noch roh ist. Er konnte mir leider auch nicht genau sagen wie lange er sie gebraten hat. Ich bin so sauer auf uns beide und mache mir mega Vorwürfe. Warum hat er das nicht richtig gebraten?! Bzw. noch viel schlimmer: warum habe ich so viel von dem Burger gegessen obwohl es mir komisch vorkam?! Würde grundsätzlich eine Möglichkeit bestehen mich auf Listerien zu testen? Oder sollte ich die nächsten Wochen/Monate nur genau auf mich achten ob es Anzeichen gibt, wie Durchfall, Fieber etc.? Ich bedanke mich schon im voraus für Ihre Antwort. Lieben Gruß.
von sandra487 am 11.07.2019, 12:32
