Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo, ich esse für mein Leben gerne Tomaten Mozzerella mit der Ponti Balsamico Creme. Ich bin nun in der 12 ssw. Meine Frage wäre jetzt, ob dieser Baslamico Essig bzw. die Creme überhaupt erlaubt ist? http://www.feinkost-dittmann-shop.de/balsamico-creme-dunkel-von-ponti-in-250-g-squeezeflasche.html Da sind die Inhaltsstoffe aufgelistet. Tausend Dank für Ihre Mühe und liebe Grüße
von Cleolinchen2009 am 07.12.2017, 12:55
Tomaten-Mozzarella ist eine gute, leckere Sache, keine Frage. Diese Balsamico-Creme enthält zwar etliche Stoffe, die mir persönlich nicht "sympatisch" sind, aber anders scheinen diese Cremes nicht herstellbar zu sein und brauchen E´s, Schwefeldioxid, und so... In der Schwangerschaft dürfen Sie diese Creme essen, aber noch besser wäre, wenn Sie ein Balsamico ohne Zusätze und Olivenöl verwenden würden. Aber das ist nur ein Vorschlag, Angst vor der Creme brauchen Sie nicht zu haben.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 08.12.2017
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin aktuell in der 13 ssw und habe in den letzten Wochen täglich einen Salat mittags gegessen. In meinem Salat tue ich immer sehr viel Aceto Balsamico di Modena rein. Ich habe ehrlich gesagt, nie darüber nachgedacht, dass in Essig alkohol enthalten sein kann und ich mache mir nun Sorgen, ob ich mit dem Essig eventu...
Hallo! Und schonmal danke für Ihre Mühe. Habe bei einer Freundin Salat mit Balsamico gegessen und glaube, auf etwas Sand einmal gebissen zu haben. Ich bin toxo negativ. Wie hoch schätzen Sie die Gefahr ein? Der Salat war Bio und schon 2h in Balsamico getränkt. Danke Marcialle , 14. Ssw
Hallo, mir ist noch etwas eingefallen. Ich habe seit Beginn der Schwangerschaft häufig Tomate Mozzarella mit einer Balsamicocreme gegessen mit folgenden Bestandteilen: Crema con "Aceto Balsamico di Modena IGP" 79,5 % konzentrierter Traubenmost*, 20 % Aceto Balsamico di Modena g.g.A. (16 % Rotweinessig *(Wein, Wasser), 4 % konzentrierter Trauben...
Guten Morgen Dr. Costa, Ich befinde mich derzeit in der 26. SSW. Nun mache ich mir furchtbare Sorgen, da ich gestern von einem Salat mit Balsamico Crema (Erdbeer) gegessen habe, die schon seit 7 Monaten abgelaufen ist. Mein Partner hat den Salat zubereitet und nicht darauf geachtet. Mir ist nach 3- 4 Gabeln ein komischer Geschmack aufgefallen und ...
Guten Morgen Dr. Costa, ich (28.SSW) habe am Wochenende in einem guten Restaurant Pasta mit Gemüse in Tomatensoße gegessen. Habe vorher extra gefragt, ob Wein in der Soße ist. Als es gebracht wurde war Balsamicoessig und Parmesan auf den Nudeln. Weil ich vor unseren Freunden nicht als pingelig gelten wollte, habe ich alles anstandslos gegessen. ...
Guten Tag Ist es schädlich in der Schwangerschaft Aceto Balsamico di modena als Salatdressing zu verwenden? Es ist vermerkt: Essigsäure 43g/Liter und alkoholhaltig. Vielen Dank.
Ich habe auch eine Frage zu listerien toxoplasmen Wir haben eine balsamico creme im Schrank stehen seit ca 3-5 Monaten offen würde ich schätzen. Mdh nächstes Jahr. Jetzt ist mir heute aufgefallen dass man die nach dem ersten öffnen im Kühlschrank aufbewahren soll. Das habe wir nicht gemacht sondern wie bereits gesagt in so einem apothkersch...
Guten Morgen Hr.Dr.Costa, vielen Dank für Ihre so wunderbare Art mit den vielen Fragen umzugehen. Das ist so ein wertvolles Forum! Mir kamen gestern drei Fragen. 1.Ich habe eine Flasche raffiniertes Rapsöl ganz frisch geöffnet. Es war eine Plastikflasche mit Plastikdeckel der Marke Ja. Beim Öffnen ploppte es richtig und es kam etwas Öl raus ges...
Hallo, darf man in der Schwangerschaft Balsamico Creme (zb von Kühne) essen ? Mache diese immer über die Tomaten. (Ssw32)
Lieber Herr Prof. Dr Costa Darf das Pesto Rosso von Barilla während der Schwangerschaft bedenkenlos gegessen werden? Ich frage hauptsächlich wegen der verschiedenen Kösesorten und dem Acto Balsamico. Natürlich sollte die Sauce nicht täglich gegessen werden, aber wäre es von Zeit zu Zeit in Ordnung? Die Zutaten habe ich Ihnen hier noch kopiert...
