Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Lieber Herr Dr. Costa, ich habe gerade im Restaurant so Kartoffelschnitze gegessen, an denen noch die Schale dran war. Im Nachhinein kommt mir da jetzt der Gedanke an Toxoplasmose. Aber wenn die im Ofen waren, reicht eigentlich die Temperatur um das abzutöten oder? Liebe Grüsse und danke!!
von Baby092018 am 25.01.2018, 13:18
Ofenkartoffeln enthalten nach der Zubereitung keine Bakterien, auch keine Toxoplasmen. Bei diesen Temperaturen gelten die Kartoffeln als "keimfrei" und Sie dürfen sie in der Schwangerschaft genießen, keine Sorge.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 31.01.2018
