Auf der Arbeit kann ich mein selbstgekochtes Essen nicht richtig aufwärmen. Ich esse es dann kalt vom Kühlschrank oder lasse es für 15 draußen in der Küche und esses es danach. Besteht eine Listeriosegefahr, wenn das Essen 2/3Tage alt ist und ich es kalt esse ,also nicht noch mal erhitzt? Bzw. Reicht es es in der Mikrowelle 3 Min aufzuwärmen ,um Bakterien, wenn es solche gibt, zu töten?Oder wie lange muss man das Essen in drr Mikrowelle erhitzen, um sicher zu gehen?
von DarMin am 24.11.2016, 11:05