Möhrensalat in der Schwangerschaft ok?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Möhrensalat in der Schwangerschaft ok?

Hallo Prof. Dr. Costa. Meine Mutti macht Möhrensalat immer selbst in dem sie Möhren reibt, Zitrone und Traubenzucker ranmacht und abschmeckt. Jetzt wäre meine Frage ob ich den Möhrensalat so essen darf oder nicht, wegen Toxoplasmose und Listerien Gefahr. Ich danke Ihnen schonmal für Ihre Antwort. Lg Sandra

von Sandra1602 am 25.01.2018, 20:38

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Antwort auf: Möhrensalat in der Schwangerschaft ok?

Wenn Ihre Mutter die Möhren vorher wäscht und die erste Reibe-Schicht verwirft, dürfen Sie den Möhrensalat in der Schwangerschaft jederzeit essen. Eine Mengenbeschränkung gibt es nicht. Gewaschene Möhren sind gesund, eine Infektionsgefahr besteht nicht.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 31.01.2018