Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Ich habe heute eine Banane gegessen. Der obere Teil war aufgeplatzt sie hatte also einen Riss in der Schale (seit wann weiß ich nicht). Ich habe dann den Teil mit dem Riss angeschnitten und nur den unteren Teil gegessen. Muss ich mir Sorgen machen dass Listetien unter der Schale hinunter geklettert sind? Oder sind die nicht so beweglich?
von Betl12345 am 19.12.2017, 09:44
Das beobachtet man bei Bananen gelegentlich, dass diese "aufgeplatzt" sind. Damit besteht für die Frucht keinen Schutz durch die Schale und es können sehr wohl Bakterien von außen besser eindringen. Aber dadurch, dass Sie diese Stelle ausgeschnitten haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Ein Befall der restlichen Frucht ist fast ausgeschlossen. Ich schreibe "fast", weil es keine 100%-ige Sicherheit gibt. Aber das ist eigentlich kein Problem...
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 22.12.2017
