Hallo Herr Prof. Costa, habe kürzlich in der Firma Sushi (jedoch nur die mit Avocado und gekochter Garnele/Surimi) gegessen, jedoch war außen Fischrogen dran. Habe es gar nicht registriert, da ich damit beschäftigt war, die Lebensmittel zu scannen, die ich nicht essen darf (z.B. Rost Beef, Vitello Tonnato, geräucherter Lachs etc.) Das war mir alle präsent, außer der Fischrogen. War das gefährlich? Der Caterer beliefert uns häufig und uns ging es bisher allen gut. Vielen Dank für Ihre Einschätzung der Situation. Freundliche Grüße mrs. robinson
von mrs. robinson am 20.03.2014, 08:04