Hallo Herr Dr. Costa,
Ich habe heute bei der Kette kochlöffel Pommes mit Ketchup gegessen. Danach hatte ich kurz Durchfall. Habe nun so Angst wegen dem Baby, da ich nicht weiß wie der Ketchup gelagert wird denn die Dame hatte die Pommes bereits mit dem ketchup drauf gebracht: / wie wäre es wenn er in einer Flasche oder offen War? Hätte ich bei Infektion weitere Symptome
Mitglied inaktiv - 23.10.2018, 18:11
Antwort auf:
Listeriose durch ketchup bei Imbiss: (( dringend
In den Läden mit viel Kunden und entsprechend hohem Verbrauch kann man davon ausgehen, dass solche Ketchup-Flaschen oder Ketchup-Behälter nicht lange gelagert werden. Der Konsum ist einfach sehr hoch und der Ketchup viel höher als in einem normalen Haushalt.
Warum Sie Durchfall hatten, kann ich Ihnen nicht sagen. Wenn das ein einmaliges Ereignis bleibt, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 27.10.2018