Listerien kurz nach Verzehr von Ikea Hot Dog?

Question

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Erstmal vielen Dank dass Sie all unsere Fragen kompetent, geduldig und nett beantworten.Auch wenn sich viele bestimmt schon zum 1000tel mal hören. Ich versuche mich kurz zu halten, wie Sie sich denken können bin ich auch eine absolut beunruhigte Schwangere was das Thema Listerien betrifft. Letzte Woche Dienstag habe ich nachmittags 14.30 Uhr bei uns in der Ikea ein Hot Dog mit Gurke Zwiebel und Senf/Ketchup gegessen. (Die andere Ernährung an diesem Tag kann ich ausschließen und auch sonst achte ich darauf keine Rohen Produkte zu essen egal ob Fleisch oder Käse)Um ca 22 Uhr und nochmal in der Nacht habe ich mich zweimal heftig erbrochen. Und hatte die Nacht über heftigere Rückenschmerzen. Am nächsten Tag war alles vorbei ich fühlte mich nur schlapp (klar Flüssigkeitsverlust) und ich hatte morgens einmal leicht Diarroe. An Fieber oder sonstiges kann ich mich nicht erinnern.auch so ging es mir dann die Restwoche körperlich gut Jetzt hab ich aber trotzdem panische Angst dass ich mir eine Listerieninfektion eingefangen habe, dass googeln macht es nicht besser,( hatte etwas über Listerienfälle in Brühwürste gelesen ) jetzt wende ich mich in meiner Verzweiflung an sie. Kann es sein dass sich Listerien innerhalb von nicht mal 12 h ausbreiten im Körper? Wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit sich über das Hot Dog angesteckt zu haben? Ich dachte Brühwürste sind sicher, aber sie liegen ja dort im Wasserbad??? Ich habe bereits mit meinem Frauenarzt gestern gesprochen, beim Ultraschall (25+3, eine Woche nach dem erbrechen....) war alles vollkommen in Ordnung, er möchte keinen Bluttest machen, er meinte auch wenn ich mich vor Jahren mal infiziert hätte/habe, könnte das Ergebnis positiv sein, er müsse mich mit Antibiotika behandeln, und das warscheinlich „sinnlos“. Da Sie ein Experte was Ernährung in der Schwangerschaft betrifft, und bei vielem mehr sind, wollte ich zu meiner Beruhigung nochmal nachfragen ob ich mich wirklich entspannen kann. Bekomme gerade die Angst nicht aus dem Kopf. Ich bedanke mich ganz herzlich bei Ihnen, und wäre über eine Antwort sehr sehr Dankbar.

von Tina871015 am 23.10.2018, 11:17

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Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa · Accepted Answer

Die Hotdogs von IKEA werden heiß zubereitet und sind sicher listerienfrei. Listerien werden bereits bei Temperaturen über 70°C erledigt und solche Temperaturen werden allemal erreicht. Auch wenn man die Würstchen nach dem Kauf nur lauwarm bekommt. Eine Infektion mit Listerien können Sie ausschließen. Symptome, die kurze Zeit nach dem Verzehr auftreten, sprechen nicht für eine Listeriose, ganz im Gegenteil. Ich teile die Meinung Ihres Frauenarztes, weder ein Bluttest noch eine Behandlung mit Antibiotika sind erforderlich. Mein Tipp ist nur, den Vorfall zu vergessen...