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Beitrag aus dem Forum:

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Fragen rund um die gesunde

Ernährung in der Schwangerschaft

beantwortet auf dieser Seite

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Chefarzt und Direktor der
Universitätsfrauenklinik Magdeburg

 

Kartoffelspalten mit Schale

Frage von 11hellobaby2016  -  13.04.2017
Hallo Herr Prof. Dr. Costa,

leider habe ich heute in der Kantine Kartoffelspalten mit Schale gegessen, lt. Koch vorgebacken. Ich glaube danach wurden sie zu Ende gebacken oder frittiert. Bin aber nicht sicher. Da ich leider der Hygiene dort nicht so ganz traue, aufgrund der Arbeit und kurzfristigen Überstunden aber manchmal dort essen muss - gerade jetzt wo ich so viel Hunger habe, mache ich mir jetzt Sorgen.

Besteht ein Toxoplasmose-Risiko? Ich habe leider keine Immunität.
vielen Dank und schöne Oster und ein großes Kompliment für Ihr Forum und die ARt wie verständnisvoll und humorvoll Sie antworten. Vielen vielen Dank!

Kartoffelspalten mit Schale

Antwort von Prof. Costa  -  14.04.2017
Siehe meine Antwort.

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