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Zu viel Knoblauch möglich? Kräuter/Gewürze gefährlich?
Sehr geehrter Dr. Costa,
ich esse sehr gerne die Allioli der Marke Chovi z.B. anstelle von Butter auf dem Brot oder zu Kartoffeln. Sie schrieben einer anderen Userin, dass diese Allioli in der Schwangerschaft in Ordnung sei, weil die Eier pasteurisiert sind.
Ich frage mich allerdings, wie es um den Knoblauchgehalt gestellt ist? Ich habe irgendw...
Zimt in der Stillzeit
Guten Tag, ich habe eine Frage als stillende Mama. Ich habe seit der Geburt meiner Tochter einen unheimlichen Appetit auf Weihnachtsgebäck. Direkt nach der Entbindung futterte ich eine 600g Tüte Lebkuchen Allerlei innerhalb einer Woche auf. Nun habe ich mir nochmal Lebkuchen bestellt, da es leider keinen mehr gibt. Nun hat mein Mann gelesen, das Zi...
Listerien & Zimt
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa
Einige Fragen zum leidigen Thema Listerien:
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Zimt
Lieber Herr Prof.Dr.Costa,
1.ich habe gestern einen Milchreis mit Kakao gegessen.Ich muss ehrlich dazu sagen,dass ich mit dem Kakao nicht wirklich sparsam geblieben bin.(mach ich ja nicht jeden Tag).Ich hab sicher so 4 Esslöffel draufgetan.Dann hab ich gesehen,dass bei diesem Nesquik Kako auch Zimt dabei ist.
Es steht nirgendwo,wie viel.Könnte ...
Reifes Obst, alter Reis, Eis mit Eigelb, Gewürze
Lieber Herr Dr. Costa,
vielen Dank neulich für das Beantworten meiner Fragen aus Israel.
Bei den orientalischen Gewürzen handelt es sich um Garam Masala, Baharat, Zaatar, Sumach, Chilli, Cumin o.ä. Sind diese ok? Bin jetzt 19+0.
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Gewürze und Bakterien
Sehr geehrter Herr Dr. Costa,
auf Gemüse können sich ja Listerien und Toxoplasmose befinden. Kann ich zB Gewürzpulver Paprika edelsüß bedenklos verzehren? Ich würze damit gerne Salat, aber das Gewürz wird dabei ja weder erhitzt noch gewaschen...
Danke :-)
Kakao und Lotus Zimt Aufstrich
Hallo Herr Costa
Ich hab gestern morgen beim Bäcker einen haltbaren Kakao getrunken und warum auch immer, ist der aber gekippt gewesen und hat total sauer geschmeckt.
Er war noch 2 Monate haltbar und ungeöffnet.
Jetzt mache ich mir Sorgen wegen Listerien
Muss ich mir da Gedanken machen ?..
Zudem würde ich gerne einen Brotaufstrich mit den Z...
Magnesium, Femibion und Gewürze
Lieber Herr Dr. Costa,
ich habe Gestationsdiabetes und wollte einmal nachfragen, ob ich trotzdem das Präparat Magnesium Verla 300 nehmen darf, da es mit Orangengeschmack versetzt ist (Zutaten: Magnesiumcitrat, Orangenfruchtpulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Kaliumhydrogencarbonat, Farbstoff b-Carotin, Aromen (Orange, Zitrone), Süßungsmittel ...
Teemischungen mit Hibiskus,Brombeerblättern und Zimt
Guten Tag Herr Dr Costa,
Ich bin zum ersten Mal schwanger und mache mir über gaaanz viele Sachen Gedanken, besonders in Punkto Ernährung.
Da ich zur Zeit überhaupt keinen Kaffee trinken mag,bin ich zu Tee übergegangen.Nun habe ich heute festgestellt, dass in den Teemischungen die ich mir ausgesucht habe Hibiskus, süße Brombeerblätter und Zimt ...
Gewürze in Fertiggerichten
Guten Tag Prof. Dr. med. Costa,
Meine Frage bezieht sich auf Maggi Gewürztüten und verschiedene TK-Fertiggerichte.
Nahezu alle Produkte dieser Art beinhalten Gewürze, die im Internet teilweise als „wehenfördernd“, „abtreibend“ betitelt werden, zB Petersilie, Petersilienwurzel usw.
Man erhält fast das Gefühl man dürfe gar nichts mehr essen..
Ist...
