LIeber Prof. Dr. Costa, ich habe heute Mittag in einem italienischen Restaurant ein Dorschfilet gegessen. Das Fleisch war schön weiß und fest und warm. Allerdings hat das Filet stark nach Fisch geschmeckt, was ich bei Dorsch so nicht erwartet hätte. (Der schmeckt doch eher "neutral", oder?) Nun mache ich mir etwa Sorge, ob der Fisch evtl. nicht mehr ganz frisch war. Gestern (Mo) war Ruhetag. Übel ist mir nicht - nur der ungewohnte Geschmack des Fischfilets macht mir im Nachhinein etwas Sorgen. Ich hoffe, Sie können mir diese nehmen... Herzliche Grüße SonjaF
von SonjaF79 am 17.10.2017, 22:23
