Guten Tag Prof. Dr. Costa, ich habe heute Gemüseauflauf mit Hackfleisch und Reis gegessen. Das Essen hat mit Folie abgedeckt bereits 2 Tage im Kühlschrank gestanden. Es hat noch gut geschmeckt und ich verzehre oft Lebensmittel "nach Gefühl", wenn sie mir noch genießbar erscheinen. Jetzt frage ich mich, ob ich das in der Schwangerschaft lieber lassen sollte. Auch wüsste ich gerne, wie lange ich selbst geschnittenes (und gewaschenes) frisches Obst und Gemüse essen kann, das abgedeckt im Kühlschrank war. Wie verhält es sich mit Käse (natürlich nicht aus Rohmilch) aus der Käsetheke? Wie viele Tage kann ich diesen bedenkenlos essen, wenn er im Kühlschrank gelagert war? Sollte man Burger, auf denen sich ja meist etwas Salat und Tomate befindet, meiden? Und kann man außer Haus wirklich gar keinen Salat oder Obstsalat essen? Es ist wirklich schwierig, eine gesunde Balance aus angebrachter Vorsicht und vorbehaltsloser Freude am Essen zu finden! Insofern vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort!
von monlio am 21.04.2016, 12:42
