Frage: Ergänzung Listerien Apfel

Ich habe gerade in einer älteren Antwort von Ihnen gelesen dass sich Listerien nicht auf Äpfeln halten? Ist dem wirklich so? Wie könnten eigentlich Listerien auf einen Apfel gelangen? Während sie am Baum hängen oder erst wenn sie am Boden sind? Selbst wenn sie den Boden berühren, bleiben die Listerien da haften??? Oder sind Äpfel nur selten mit Listerien behaftet?

von Kris34 am 07.11.2017, 09:44



Antwort auf: Ergänzung Listerien Apfel

Äpfel haben tatsächlich nur sehr selten auf der Oberfläche oder im Inneren Listerien - warum das so ist, kann ich Ihnen nicht sagen. Wenn Listerien dazu kommen, hat das meistens mit der Lagerung zu tun, also mit einem Kontakt mit anderen, infizierten Speisen. Wenn man einen Apfel wäscht, darf man ihn essen und man kann die Listerien vergessen... Aber das Waschen nicht vergessen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 10.11.2017



Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Listerien auf geschnittenem Apfel

Hallo Dr. Costa, Sie haben mir eine ähnliche Frage schon mal beantwortet. Ich esse in der Arbeit immer einen Apfel, den ich in der Früh aufgeschnitten habe. Heute bin ich nicht dazu gekommen und habe den Apfel erst zuhause ca. 13 Stunden nach dem Aufschneiden gegessen. Der Apfel war gewaschen und in einer Tupperbox aufbewahrt. Außer auf dem Weg ...


Listerien Apfel

Hallo Dr. Costa! Ich habe heute meinen Apfel geschnitten und diesen dann auf dem Tisch vergessen ( es hat an der Tür geklingelt, dann hab ich noch einen Anruf bekommen und musste weg) Diesen Apfel hab ich dann nach ca 3 std noch halb gegessen ...hab gar nicht drüber nachgedacht. Der Apfel lag also aufgeschnitten 3 Stunden auf dem Tisch auf ...


Listerien

Hallo, ich habe vor kurzem bei meiner Mutter selbstgemachte Burger gegessen. Die Soßen (gekauft) hierfür füllte sie in Schälchen (weil es schöner aussieht), als sie leer waren, holte sie die Plastikflaschen aus dem Kühlschrank und da sah ich, dass die Burgersoße (ohne Ei zumindest) ihr Dasein wohl schon länger im Kühlschrank fristete, im oberen...


Offenes Senfglas und Listerien

Hallo, zuallererst möchte ich mich bedanken, für die ganz liebe Beantwortung meiner letzten Frage, Sie haben mich sehr beruhigt vielen, vielen Dank für Ihre Mühe. Nichtsdestotrotz muss ich Sie erneut um Ihre Meinung bezüglich Listerien bitten.  1. Es geht um folgendes vor kurzem habe ich ein Glas süßen Senf, der schon seit Monaten bei uns im...


Listerien an Verpackungen

Hallo Herr Dr., Die Angst vor Listerien ist mein lästiger Begleiter....... Ich habe heute eine Packung Magerquark geöffnet, leider ist mir bei der Entnahme mit einem Löffel was auf den "Rand" gekommen. Ich habe vorher diese Alufolie abgezogen, da die aber an der Seite etwas "weg geschoben" aber intakt war, (dieser war etwas schief verschlossen)...


Apfel mit

Lieber Prof. Costa, momentan bin ich äußerst paranoid und nervös wegen einer möglichen Infektion mit Toxoplasmose und Listerien. Ein leichter Infekt (ohne Fieber, Gliederschmerzen oder sonstigem) verstärkt die Nervosität. Also bitte entschuldigen Sie meine panischen Gedanken. Lange Zeit habe ich auf Obst verzichtet, aus Angst vor Toxoplasmos...


Listerien unbelebte Flächen /

Sehr geehrter Dr. Costa,   ich habe im Laufe der Schwangerschaft eine panische Angst vor Listerien entwickelt, die schon sehr irrational wird / ist und dazu führt das ich fast nur noch erhitzte Lebensmittel esse. Deshalb entschuldigen Sie die Frage..    1. Ich messe sehr selten mit einem Thermometer die Temperatur der Lebensmittel beim...


Nachtrag Listerien unbelebte Flächen

Sehr geehrter Dr. Costa,   noch eine Nachfrage von meiner letzten Frage bzgl des Thermometers:   wenn das Thermometer listerienverseucht wäre, hat es dann gereicht, dass ich es mit dem Saft erhitzt habe (ich weiß, Saft erhitzen ist dumm, aber die Panik vor Listerien habe ich nicht aus Spaß..) und somit sicher alle möglichen Listerien a...


listerien

Kann Mann von Handtuch listerien  bekommen  Dann hab ich noch  mal eine Frage listerien ist sehr selten oder ist das oft     Deine Schwangerschaftswoche: 6


listerien

Kann Mann von Handtuch listerien  bekommen  Dann hab ich noch  mal eine Frage listerien ist sehr selten oder ist das oft     Deine Schwangerschaftswoche: 6