Frage: Döner am Abend noch aufessen?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe heute zum Mittagessen einen Döner gekauft mit Fleisch, Salat und Gemüse drauf. Dieser Döner war so üppig, dass der Verkäufer ihn schon als Familiendöner belächelt hat. Zuhause habe ich diesen durchgeschnitten, weil ich ihn niemals ganz hätte aufessen können. Den Rest habe ich unmittelbar danach in Frischhaltefolie eingewickelt und in den Kühlschrank gelegt, um ihn ggf. noch zum Abendessen zu verzehren. Ist dieses Vorhaben in Bezug auf Listerien unbedenklich oder sollte man den Rest dann doch lieber wegwerfen? Ich bin derzeit in der 31. Ssw und daher natürlich besonders umsichtig, was das Essen betrifft. Vielen Dank bereits vorab für Ihre Antwort. Mit freundlichen Grüßen Tessa33

von Tessa 33 am 08.03.2018, 17:15



Antwort auf: Döner am Abend noch aufessen?

Der Döner dürfte anfänglich eigentlich sauber gewesen sein. Wenn Sie ihn kühl aufbewahren, dürfen Sie ihn später essen, keine Frage. Eine Infektionsgefahr sehe ich bei diesem Vorgehen nicht.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 12.03.2018



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