Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo Herr Dr.Costa, Ich habe beim Bäcker ein Karotten, Körner Brot gekauft. Dies war innen komisch klebrig/teigig und feucht. Vom Geschmack her war es gut, allerdings habe ich jetzt die Sorge das es Villeicht nicht richtig durchgebacken war. Könnte ein nicht ganz vollständig gebackenes Brot meinem Ungeborenen Baby schaden? Teig ist ja generell schlecht in der Schwangerschaft.... Über Ihre Antwort würde ich mich sehr freuen. Liebe Grüße
von Jul20 am 28.05.2020, 08:21
Brot und Brotteig sind in der Schwangerschaft schon mal kein Problem, das darf man essen. Dass ein Brot mit Karotten solche "klebrig-feuchte Stellen" enthält, ist normal, weil die Karotten Flüssigkeit enthalten und diese abgeben, auch wenn das Brot ordentlich durchgebacken worden ist. Aber weder die Karotten noch Körner oder Brotteig stellen eine Gefahr für Sie dar. Machen Sie sich also keine Sorgen, es ist nichts passiert....
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 30.05.2020
Guten Tag, Ich hab vorgestern Semmeln bei Aldi gekauft und sie gestern noch gegessen. Klar waren sie weich und nicht mehr knusprig aber ich hab es bis dato immer so gehandhabt bevor ich sie wegschmeißen muss. Jetzt ist mir in den Sinn gekommen ob sich da so schnell Bakterien etc. Bilden könnten die gefährlich werden können? Und wie ist es mit Br...
Hallo, Ich habe heute durch Zufall gesehen dass unser Brot Mohn enthalten hat. Ist dies für unser Kind schädlich, kann ich das Brot weiterhin verzehren? Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Salz, Mohn
Sehr geehrter Prof. Dr. Med. Costa, Ich esse Leidenschaft gerne belegte Brote (ich weis nicht sonderlich gesund) nun wurde mir gestern auf Facebook gesagt dass Brot und Backwaren Alkohol enthalten. Wie viel ist denn in etwa da drinnen? Muss ich mir nun Sorgen machen? Mit freundlichen Grüßen, Mara
Lieber Herr Professor Costa, ich habe gelesen, es ist besser Brot aus hygienischen Gründen in Papier als in Plastik aufzubewahren. Ich hatte eine Papiertüte übrig und erst gestern, als ich schon den zweiten Tag davon gegessen habe und mir einbilde in der Nähe der Tüte eine Fruchtfliege gesehen zu haben, ging mir auf, dass ich da ein paar Tage f...
Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre vielen Antworten zu nahezu allen Themen und Ängsten rund um die Schwangerschaft. Es hat mir schon so oft geholfen, in Ihrem Forum nachzulesen. Heute beschäftigt mich aber wieder eine Frage, zu der ich nichts gefunden habe: Wir schneiden unser Brot immer mit einem dafür bestimmten Messer und auf eine...
Hallo guten Tag, kann man eingefrorenes Brot in der Schwangerschaft essen wenn das neben Fleisch liegt Das Brot war verpackt
Hallo Dr. Costa, in den Supermärkten kann man an der Selbstbedienungstheke meist frisches Brot kaufen (und das dann selber aus der SB-Theke entnehmen und in die Brotschneidemaschine stecken). Ist so ein Brot unbedenklich hinsichtlich der Keime, weil es ja theoretisch jeder antatschen kann? Das gleiche habe ich mich gefragt bei den Brötchen aus...
Hallo . Ich hatte grade ein Loch in der Brot Tüte . Das Brot hab ich bei Rewe gekauft und ist nicht vom Bäcker . Ich hab eine Scheibe gegessen. Habe es dann gesehen. Ich mach mir große Sorgen wegen einer listerose . Kann ich mich so infiziert haben ? Danke und liebe Grüße
Hallo Herr Dr. Costa, auf den letzten Metern der Schwangerschaft (aktuell befinde ich mich am Ende der 35. SSW), ist mir wieder etwas komisches passiert. Ich habe frisches Brot vom Bäcker gekauft und dort schneiden lassen. Zu Hause haben meine Familie und ich uns über das Brot her gemacht. Als wir ca. bei der Mitte angekommen waren, waren zwei...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, nun muss ich Sie leider nochmal stören und um Rat fragen. Ich bin ganz außer mir. Mein Mann hat für mich und unseren 18 Monate alten Sohn Brot gekauft, dass wohl Leinsamen und Quinoa enthält. Wohl aber auch noch einiges anderes. Als ich das erfahren habe, hatte ich schon 3 Scheiben gegessen und unser k...
