Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, mittlerweile ist es ja fast jedem bekannt, dass bittere Gurken "giftig" sind. Ich esse täglich Gurken und es kommt öfter vor, dass diese leicht bitter schmecken. So kenne ich das auch schon immer. Ist es in der Schwangerschaft für das Ungeborene gefährlich "bittere" Gurken zu essen? Vielen Dank!
Mitglied inaktiv - 26.12.2017, 21:33
Eigentlich sollten Gurken nicht bitter schmecken, weil heutzutage diese Eigenschaft der Gurken, Bitterstoffe zu bilden herausgezüchtet worden ist. Diese Bitterstoffe (sie heißen "Cucurbitacine") können in hoher Menge zu Magenverstimmungen, Bauchkrämpfen, Übelkeit und Erbrechen führen. Ernste Folgen sind dabei nicht zu erwarten, keine Sorge. Wenn die Gurken "richtig bitter schmecken", sollten Sie sie entsorgen.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 27.12.2017
Sehr ggehrter Dr. Costa, ich achte sehr darauf, nur Käse aus pateurisierter Milch zu essen. Allerdings tauchen in der Inhaltsliste verschiedener Käsesorten noch folgende Zusätze auf, z.B. - Käsereikulturen - mikrobielles Lab - Milcheiweiß. - Beta Carotin Ich habe auch eine Frage zu der Aufbewahrung. z.B von Gurken im Kühlschrank. Da man k...
Hallo Herr Dr Costa, ich bin nun in der 39. SSW und mir ist gerade etwas Dummes passiert. Ich habe eine Gurke vom Bioladen gekauft, geschält und die Enden großzügig angeschnitten. Die Hälfte davon habe ich gegessen, ein Stück hat mein Mann gegessen und eine Scheibe meine 3 jährige Tochter. Ich fand, dass die Gurke etwas anders schmeckt als sonst...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe eine Salatgurke von Edeka gekauft und da ja bekanntlich die Schale die gesündeste ist, habe ich die Gurke unter laufendenes Wasser gehalten und danach die Hälfte gegessen. Meine Hebamme meinte aber nun ich soll die Gurke lieber schälen, da man nicht weiß woher sie kommt. Meistens aus Spanien oder so... ...
Guten Abend, Mein Mann hat uns heute einen Salat mit Kohlrabi und Gurke gemacht, beide Gemüsesorten aber nur geschält und nicht abgewaschen Geüsse
Hallo, habe gestern zum Mittag eine halbe bauerngurke gegessen,die bitter war.habe mir keine Gedanken gemacht in dem Moment.erst im Nachhinein habe ich nachgelesen das dies wohl nicht so gut ist.hatte gestern Abend auch Krämpfe und Durchfall.jetzt geht es wieder.kann das Auswirkungen auf das Baby haben? Lg
Hallo :) ich habe noch eine Frage: habe heute eine Gurke aus dem Garten gegessen, die noch relativ klein war ... schmeckte etwas Bitter und danach war meine Gurke etwas pelzig. Habe nun gelesen bitteres Gemüse kann Giftstoffe enthalten. Habe ich damit nun meinem Baby geschadet ?
Hallo, Ich könnte den ganzen tag Äpfel essen svrr bin immer wieder unsicher da die meisten Äpfel kleine stellen haben wo ein Riss im der schale ist der auch ins fruchtfleisch geht. Ich habe grosse Angst vor Listeriose und Toxoplasmose. Können durch so einem Riss Bakterien ins Innere des apfels kommen?? Ich wasche die Äpfel immer ab. Danke und ...
Lieber Herr Prof Costa, in letzter Zeit sind mir ein paar Missgeschicke passiert. Habe vor zwei Tagen Naturjoghurt mit Banane und Ahornsirup gegessen und dabei den alten seit ca. 1 Jahr geöffneten Sirup anstatt des neu gekauften erwischt. Stand im Kühlschrank, kaum verwendet, normal geschmeckt. Trotzdem Bedenken. Am Tag darauf eine kleine Cornichon...
Lieber Dr. Costa, ich habe während meiner Schwangerschaft bereits oft Gurke gegessen, meistens Bio. Ich habe sie eigentlich immer geschält, weshalb ich immer davon ausgegangen bin dass dies ausreicht, ohne sie vorher großartig zu waschen. Nun hat mein Freund mich darauf gebracht dass ich dies doch immer machen sollte. Nun habe ich große Sorge mi...
Sehr geehrter Herr Dr Costa, Zunächst einmal vielen Dank für ihr tolles Forum und die wirklich guten und qualifizierten Antworten die sie hier geben :)!! Ich bin in der 18. ssw und mir ist leider etwas blödes passiert. Mein Sohn hatte auf seinem Teller eine Bifi ähnliche rohwurst liegen (laut RKI ja nichts für Schwangere, da erhöhtes Toxoplas...
