Beuschel in der Schwangerschaft

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Beuschel in der Schwangerschaft

Ich bin am Wochenende zum Kalbsbeuschel essen eingeladen. Darf ich eine Portion essen oder muss ich absagen? Danke für die Antwort! Liebe Grüße

von Sanni2020 am 30.04.2020, 09:09

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Antwort auf: Beuschel in der Schwangerschaft

Beim "Kalbsbeuschel" handelt es sich normalerweise um die Lunge, aber es gibt auch andere Rezepte, bei denen alle möglichen Innereien beigemischt werden. Wenn Sie sicher sind, dass es nur die Lunge ist und diese gut gekocht ist, dürfen Sie eine Portion essen. Wenn aber andere Innereien (Leber, Niere, etc.) dabei sein sollten, lassen Sie es lieber, weil darin viele Schadstoffe enthalten sind.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 01.05.2020