Noch eine Frage :) wie lange kann ich eine Gurke essen, die im Kühlschrank liegt? Und wie ist es mit Obst? Wie lange hält es sich? Reicht es, wenn man so wie sonst schaut, ob Schimmel dran ist bzw. das Obst/Gemüse matschig ist? Können sich da Listerien o.ä. bilden (ohne Kontakt zu anderen Lebensmitteln)?
Mitglied inaktiv - 04.04.2017, 09:21
Antwort auf:
Aufbewahrung Obst/Gemüse
Wenn man Obst und Gemüse im Kühlschrank aufbewahrt, lassen sich diese nicht sehr lange halten. Es stimmt, was Sie schreiben, dass man beides wie sonst auch beurteilen soll, um festzustellen, ob es in Ordnung ist. Nach meiner Erfahrung kann man sie nicht länger als eine Woche aufbewahren - eher kürzer, weil es ungenießbar wird.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 04.04.2017