Alkoholisches Dessert

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Alkoholisches Dessert

Guten Tag Professor! Vor ein paar Tagen war ich auf einer Hochzeit und man versprach mir auf dem Dessertteller alle schwangerentauglichen Speisen. Ich habe das Stück Aprikose auf meinem Teller in den Mund genommen und es schmeckte nach purem Schnaps. Habe dies sofort ausgespuckt. Laut der Kellnerin war das aber nur ein Kurkumasirup?!? Wäre wenn das in Schnaps eingelegt war eine Schädigung zu erwarten? Ein paar Tage später hab ich im Restaurant Panna Cotta gegessen. Als ich es probierte schmeckte es anders als sonst. Auch nach Cognac. Habe nur 1 Löffel probiert.Der Kellner war sich nicht sicher ob Alkohol drin sei. Er brachte mir stattdessen Tartufo. Als ich an den Kern kam schmeckte es plötzlich wieder nach Alkohol. Dort habe ich ebenfalls nur 1 Löffel genommen. Der Kellner entschuldigte sich, dass im Vanillekern Alkohol enthalten sei. Ich habe jetzt grosse Angst, dass mein Baby schaden nimmt. Bin in der 25SSW. Danke

von Julia88 am 01.06.2017, 09:01

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Antwort auf: Alkoholisches Dessert

Die alkoholhaltigen Desserts enthalten in der Regel nicht viel Alkohol, auch wenn man diesen ganz gut "identifizieren" kann... Ich gehe davon aus, dass Sie nicht täglich alkoholhaltige Desserts essen und insofern, dürfte es sich um ganz kleine Mengen Alkohol handeln. Zwar gibt es keine Untergrenze der erlaubten Alkoholmenge, aber minimale Mengen nimmt jeder Mensch gelegentlich zu sich. Das ist normal und gefährdet die Schwangerschaft nicht.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 03.06.2017