Mahlzeiten für Säuglinge

Dr. med. Rüdiger Posth Frage an Dr. med. Rüdiger Posth Facharzt für Kinderheilkunde, Kinder- und Jugendlichenpsychotherapeut

Frage: Mahlzeiten für Säuglinge

Hallo, (ich hoffe ich bin in diesem Forum richtig) ich koche die Mahlzeiten selbst für meine 9 Monate alten Zwillinge und bräuchte einige Tips: 1) Der pürierte Gemüsebrei ist manchmal zu flüssig. Womit kann ich ihn am besten fester machen. ( Kartoffelmehl) Muss dies dann noch einmal aufkochen. 2) Gibt es ein Buch in dem speziell für Säuglinge und Kinder Rezepte für Gemüse- bzw Getreide- oder Obstbrei. Welche Gemüse oder Getreidearten sollte man meiden. 3) Wie lang kann ich frisch zubereitete Breie aufbewahren. Sollte ich am anschl. Tag die gesamte Nahrung warm machen oder nur den Teil für die Mahlzeit an dem Tag. 4) Dürfen die kleinen bereits Kichererbsen (püriert) essen. 5) Welches Fleisch ist am gesündesten für die kleinen. Wie häufig sollte man Fleisch geben. Gruss Luisa

Mitglied inaktiv - 01.10.2003, 09:26

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Antwort auf: Mahlzeiten für Säuglinge

Liebe Luisa, da sind Sie leider nicht richtig in meinem Forum. Aber hier in RUB gibt es verschiedenen Seiten dafür. Viele Grüße

von Dr. med. Rüdiger Posth am 02.10.2003

Antwort auf: Mahlzeiten für Säuglinge

such mal bei Amazon nach "Allergiekost für Mutter und Kind" Nun weiter 1) Der pürierte Gemüsebrei ist manchmal zu flüssig. Womit kann ich ihn am besten fester machen. ( Kartoffelmehl) Muss dies dann noch einmal aufkochen. >> oder Reisemehl, aber Flüssigkeit muß sein. 2) Gibt es ein Buch in dem speziell für Säuglinge und Kinder Rezepte für Gemüse- bzw Getreide- oder Obstbrei. Welche Gemüse oder Getreidearten sollte man meiden. >> Nur Hirse oder Reis, alles andere enthält Gluten und ist allergen. Später kann man dann langsam mit Weizen/Gries/Hafer weitermachen. 3) Wie lang kann ich frisch zubereitete Breie aufbewahren. Sollte ich am anschl. Tag die gesamte Nahrung warm machen oder nur den Teil für die Mahlzeit an dem Tag. >> Nur den Teil, den Rest doch besser in Eiswürfelbehälter einfrieren. Haltbarkeit hängt davon ab wie schnell Du das Essen herunterkühlst und wie sauber die Gefäße sind. Würde maximal 1 Tag die Essensachen wenn nciht eingefroren aufbewahren, dann aber gut aufkochen. 4) Dürfen die kleinen bereits Kichererbsen (püriert) essen. >>Denke ja, weiß cih aber nicht genau. Warum ? Blähen die nicht? 5) Welches Fleisch ist am gesündesten für die kleinen. Wie häufig sollte man Fleisch geben. >> einmal pro Woche Huhn. Kein Fisch! Rest siehe Buch. Servus Karin

Mitglied inaktiv - 01.10.2003, 21:31

Antwort auf: Mahlzeiten für Säuglinge

Hallo, bin auch Selbstköchin, und kann Dir das Buch:" Das Baby-Kochbuch" von Monika Arndt wärmstens empfehlen. Sehr gute Rezepte, viele Anregungen und Informationen aus der Sicht von Ernährungsberatern und Ärzten und Tabellen in welchem Monat was gegessen werden darf. Liebe Grüsse A

Mitglied inaktiv - 01.10.2003, 22:06

Antwort auf: Mahlzeiten für Säuglinge

Ein weiterer Buchtipp: Das vegetarische Baby. Gesunde Ernährung von Anfang an. von Irmela Erckenbrecht

Mitglied inaktiv - 02.10.2003, 19:51

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