Morgen- und Nachmittagsbrei einführen? Ißt nur Karotte und Banane

Hallo zusammen,ich habe gleich 2 Fragen:
1. mein Sohn (jetzt 8 Monate) ißt nicht so gerne Brei, zu Mittag bekomme ich gerade mal ein halbes Menüglas in ihn hinein und abends ißt er meist die Hälfte von dem GOB den ich ihm mit Folgemilch anrühre (das sind so ca 100 ml Folgemilch und ein halbes Obstgläschen und 3 EL Hirse).
Er trinkt dafür gerne und viel 1-er Milch (und abends Folgemilch)
Ist es denn irgendwie notwendig, den Morgenbrei und den Nachmittagsbrei einzuführen? ich glaube nicht, dass er morgens GOB ißt und nachmittags hat er nicht so viel Hunger, da trinkt er eben gerne mal ein Fläschchen, aber Brei um 15 Uhr und dann gleich wieder um 18:30 / 19 Uhr? kann ich mir nicht vorstellen, dass er das ißt.Andererseits möchte ich nicht, dass er Mangelerscheinungen bekommt oder ich irgendeinen wichtigen Schritt bei der Beikosteinführung vermassel...
2. er verträgt wegen seiner Verdauung an Gemüse nur Karotte und Kartoffel und als Obst kann ich ihm nur Banane geben . Ist das irgendwie schädlich/ zu einseitig?
Was meint ihr?
Vielen Dank schon mal !