zurück| Geschrieben von meliane2019, 24. SSW am 13.08.2020, 6:00 Uhr |
Wildlachs oder Zuchtlachs? Ernährung
Guten Morgen ihr Lieben,
ich liebe Lachs jedoch habe ich seit Beginn der Schwangerschaft keinen Lachs gegessen,weil ich nicht weiss,welches der beiden gesünder ist.In einigen Videos habe ich gesehen,dass Zuchtlachs irgendwo besser ist als der Wildlachs,weil der mehr Omega 3 Fettsäuren enthält,aber auch mehr Schadstoffe wie Antibiotika, Schwermetalle und Organochlor-Pestizide.
Welchen Lachs esst ihr? BioLachs?
Vielen Dank schonmal für eure Antworten
Beitrag beantworten
Re: Wildlachs oder Zuchtlachs? Ernährung
Antwort von Kiwu2021, 25. SSW am 13.08.2020, 7:02 Uhr
Guten Morgen 
Ich kaufe immer Bio Lachs. Und 1-2x in der Woche gibt's den auch bei uns 
sehr gesund 
Re: Wildlachs oder Zuchtlachs? Ernährung
Antwort von Meyla, 24. SSW am 13.08.2020, 8:02 Uhr
Nur Fisch vom Züchter vor Ort. Ansonsten Bio und zucht. Natürliche Bestände sind einfach mittlerweile zu klein um da noch Entnehmen vor zu nehmen, dann kennt die Generation die wir grade austragen diese Tiere bald nur noch aus Geschichtsbüchern.
Re: Wildlachs oder Zuchtlachs? Ernährung
Antwort von Lilchen24 am 13.08.2020, 23:37 Uhr
Hallo Meliane,
Ich denke, du hast damit eine etwas schwierige Frage gestellt, weil so manche direkt an die Umwelt bei dem Thema denken (ich auch, aber damit ist dir ja nicht mit deiner Frage geholfen).
Grundsätzlich ist mittlerweile bekannt, dass wenn du wildlachs kaufst, es egal ist welche Qualität du dabei kaufst, da meist die Fischer im selben Fanggebiet fangen, gleich schnell verarbeiten und man gerne für ein netteres Image zahlt. Gleicher Fisch - Großer Preisunterschied.
Bei zuchtlachs achte auf gute Qualität, wegen der Tierhaltung.
(und um meinen Senf dazu zu geben: aufgrund der katastrophalen Situation um den lachs esse ich garkeinen mehr, und nehme das wertvolle Öl über kapseln ein - aber da möchte ich dir nicht reinreden, nur ans Herz legen darüber zu recherchieren)
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