Mittagessen

Hallo :)
Mein Baby wird morgen schon ein Jahr alt heute werde ich es den ganzen Tag durchgehend noch „Baby“ nennen
Eigentlich läuft auch alles super. Aber Mittagessen ist und bleibt ein riesen Problem und ich weiß echt nicht, was ich tun soll. Mein Sohn isst mittags grundsätzlich nichts... er bekommt immer vor dem Mittagsschlaf eine Flasche, schläft zwei Stunden und bekommt dann danach Mittagessen. Egal was ich ihm anbiete, Gemüsebrei, Gemüse-Fleisch-Brei, Gläschen, Gurke, Paprika, Reiswaffel oder etwas von meinem Essen, er lehnt alles ab und isst am Ende mittags gar nichts. Würde ich ihm Obst Püree geben, das würde er nehmen. Aber er isst morgens schon Obst-Getreidebrei und abends Milchbrei mit Apfelpüree... davon isst er super, aber mittags möchte ich dann eigentlich nicht nochmal Obst geben, sondern Gemüse/Fleisch/Fisch... zu anderen Zeiten isst er übrigens gerne Gurke, Paprika, Apfel, etc... vor dem Mittagsschlaf ist er viel zu müde zum Essen...
habt ihr eine Idee, wie ich ihn ans Essen bekomme? Ich habe auch Sorge, dass er irgendeinen Mangel dadurch entwickelt, weil er kein Fleisch/Fisch/Gemüse isst...

Eine weitere Frage: er bekommt morgens direkt nach dem aufwachen, vor dem Mittagsschlaf und abends vor dem Zähneputzen noch eine Pre-Milch. Inzwischen mag er die so gerne, dass ich das irgendwie nicht gerne streichen würde. Muss ich das mit einem Jahr dann lassen oder darf er die weiter haben?

Ich bin nächste Woche auch beim Kinderarzt zur Impfung, dann wollte ich ihn auch drauf ansprechen. Aber vlt haben die Super-Mamas hier ja nen heißen Tipp :)