Beikost - hab jetzt doch auch mal eine Frage

Die Kleine bekommt seit knapp 2 Wochen mittags Gemüse. Begonnen haben wir mit Pastinake, das mag sie überhaupt nicht. Habe ich jetzt 3x versucht. Sie würgt es sofort. Bleibe aber trotzdem dran, vielleicht überzeugt sie es doch noch irgendwann. Gemischt mit Kartoffel oder so dann auch mal.
Kürbis feiert sie. Isst sie total gerne.
Karotte findet sie auch gut, allerdings hat sie davon Blähungen bekommen und ich habe es erstmal nach dem 2. Tag weggelassen.

Nun zur eigentlichen Frage.
Sie schafft nur eine kleine Portion (4 bis 5 Löffel). Danach verlangt sie nach der Flasche.
Soweit kein Problem.
Aber: sollte ich dann erstmal nur bei reinem Gemüse bleiben, bis sie davon deutlich mehr isst oder kann ich auch mit Mischgemüse z.b. Kürbis mit Kartoffeln weiter machen und auch mit kompletten Menüs dann nach nochmal 2 Wochen oder so?
Bis sie dann wirklich eine komplette Mittagsmahlzeit ersetzt wird es wohl noch eine ganze Weile dauern. Aber sie feiert das Essen vom Löffel wie die Großen total. Zuerst dachte ich wir brechen nochmal ab, aber sie ist so glücklich mit ihren Löffelchen.