Alkohol im Kuchen

Ein Dominostein wiegt etwa 10 gr. 0,5% von 10 gr sind... 0,05 gr.
In Fruchtsaft gelten bis zu 3 gr pro Liter Saft als tolerabel. Das sind 0,75 gr pro 250 ml Glas. Das ist 15x so viel wie in einem Dominostein.
Ich mag Dominosteine, aber wenn ich 15 Stück davon weghaue, ist mir ziemlich sicher schlecht.

Über 0,5% Alkohol in Gebäck muss man sich schlicht und einfach nicht aufregen. Außer, man isst tagtäglich mehrere Kilo davon und das schafft selbst zur Weihnachtszeit vermutlich niemand. Zumindest nicht ohne gesundheitliche Schäden.