Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Hallo Frau Neumann Mein Kind 17 Monate isst sehr offt Blumenkohl Brokkoli und Kohlrabi da sie zu sehr festen Stuhl neigt kann ich ihr zb keine Karotten geben. Tomaten zb verträgt sie nicht. Meist bekommt sie 3 mal Brokkoli 2 mal Blumenkohl 1mal Kohlrabi und einmal Erbsen in der Woche. Ist das zu offt, oder zu eintönig ? Sie mag das sehr gern Mit freundlichen Grüßen Sabi
von Sabi Wolf am 25.02.2020, 22:38
Hallo Sabi Wolf och, das ist an sich doch eine prima Sache. Deine Tochter isst viel und gerne Gemüse, wenn auch nur in einer eher eingeschränkteren Auswahl. So lange es deiner Tochter nicht selbst zu langweilig wird, ist das doch wunderbar. Du kannst trotzdem versuchen mehr Vielfalt in euren Speiseplan zu bekommen. Essen ist jetzt in dieser Altersphase genau genommen noch immer ein riesengroßer Lernprozess. Deine Tochter sollte darum ganz unbedingt immer und immer wieder Gelegenheiten haben, um Neues kennen - und lieben zu lernen. Biete ihr neue Geschmackseindrücke und lass sie querbeet immer alles in kleinen Mengen probieren. Zum Brokkoli eignen sich ein paar Möhrenscheiben ganz prima. Auch zu Erbsen passen Möhren gut. In der Kombination wirkt sich das besser auf die Verdauung aus. Biete ihr einen bunten Mix auf dem Teller. Aus Blumenkohl, Brokkoli, Möhren und dazu ein bisschen Pastinake. Dazu ein bisschen Zucchini, ein paar grüne Bohnen. Dadurch dass deine Tochter bereits bekannte Gemüsesorten auf ihrem Teller findet, wird sie bereitwillig auch die anderen Gemüsesorten probieren und vielleicht sofort für gut befinden. Wenn sie die neuen Gemüsesorten nicht auf Anhieb mag, werden ihr die Sorten vielleicht irgendwann gefallen. Je häufiger sie die Gelegenheiten erhält, diese zu probieren und sich schlichtweg daran zu gewöhnen, auch optisch daran zu gewöhnen, desto eher werden sie ihr irgendwann gefallen. Welches sind deine Lieblingssorten? Esst diese immer wieder, ganz selbstverständlich, gemeinsam. Kinder lernen etwas zu mögen indem sie andere beim Essen beobachten. Je lieber die anderen Personen davon essen, desto eher akzeptiert es auch das Kind. Baue Gemüse in Speisen ein - in Auflauf, auf Pizza, in Suppen, serviere Gemüse in verschiedenen Konsistenzen, mal roh geraffelt, mal gekocht. Mal mehr und mal weniger gewürzt. Lass deine Tochter verschiedenste Esserfahrungen sammeln. Fixier dich selbst nicht zu sehr auf die gemochten Speisen, diese bilden zwar eine gute Basis, aber serviere mehr als das un ergänze. Esst ganz gewöhnliche Speisen und gib deiner Tochter die Chance ganz viel Neues kennenzulernen. Grüße Birgit Neumann
von Birgit Neumann am 26.02.2020
Hallo, kann mir jemand weiterhelfen ???!!! habe vor 2 Tagen Brokkoli gekauft und hatte gestern leider keine Zeit diese zuzubereiten. Nun meine Frage: Der Brokkoli ist ein wenig gelblich aufgeblüht,also die Knospen waren nicht mehr ganz zu.Kann man den Brokkoli trotzdem noch essen, oder lieber wegschmeissen?? Gruß Nilly
Hallo birgit meine Frage kann das sein das Brokkoli in diesed Jahreszeit etwas komisch riecht ich habe heute brokkoli gekauft der sah auch schön aus ,nur zu Hause angekommen rieche ich mal drn da riecht der wie Motoröl ok seit ich schwanger bin habe ich komische vergleiche aber für micht stinkt er wie motoröl und für meinen Mann wie alter Keller ka...
hallo, ist es bedenktlich wenn meine tochter (2 jahre) jeden tag als vorspeise brokkoli (aus dem eigenen garten) isst. es ist ihr lieblingsgemüse:-) danke
Hallo Birgit! Wir sind Mitte Dezember von Amerika zurück nach Deutschland gezogen. In den USA hat mein Sohn (aktuell 13 Monate) mittags meist Gläschen gegessen und somit alles wichtige (Gemüse, Fleisch, Kartoffeln, Öl) bekommen. In D verweigerte er die Gläschenkost ganz, probierte zwar, aber moche es nicht und weinte dann. Vieles schmeckt etwas...
Hallo, ich habe heute einen Brokkoli gekauft und bin nun etwas unsicher, ob das eine gute Wahl war: Er schimmert auf der Oberseite leicht rötlich/bläulich - ist das ok? Am Strung/Anschnitt sieht er frisch aus. Normalerweise ist er ja gelblich, wenn er nicht mehr frisch ist ... aber so? Danke für Aufklärung! Viele Grüße
Liebe Frau Neumann, Ist Brokkoli für die Beikost geeignet? Meine Tochter ist sieben Monate und hat immer wieder mit Blähungen zu kämpfen. Bis jetzt hat sie meist Kürbis und Pastinake bekommen. Von Karotten hatte sie Verstopfung. Welches Gemüse Ist gut verträglich? Vielen Dank und viele Grüße
Hallo Würde gerne meine selbtgemachtes Breie abwechslungsreicher gestalten traue mich aber nicht über Blumenkohl und Brokkoli drüber. Ich weiß dass beide Super sind fürs Baby ( 11 Monate) aber habe Angst dass siebzigster blähen. Gibt es da nicht irgendwelche Tipps Hinwegen Kümmel dazu oder nur die röschen und nicht die stengel mitkochen? Ich koche...
Guten morgen, ich habe eine Frage bezüglich der Beikost meine Tochter 8 Monate bekommt bis jetzt nur eine Brei Mahlzeit weil das bis jetzt noch nie ihr Ding war Gläschen von hipp bekommt sie auch nur ab 4monat weil sie die anderen nicht mag sobald kleine Stückchen bei sind fängt sie an zu würgen und möchte es nicht runterschlucken sitzen kann sie a...
Hallo :) Ich möchte den Speiseplan meines 7 Monate alten Sohnes gern erweitern. Ich habe mit der Beikost gestartet, als er 6 Monate alt war. Die ganzen Beikostpläne starten meist schon ab dem 5. Monat. Nun bin ich etwas verunsichert, ob ich trotzdem schon Brokkoli (ab dem 7. Monat) und andere Gemüse ab dem 7. Monat auf seinen Speiseplan packen k...
