Liebe Frau Neumann,
zunächst einmal ein gutes neues Jahr Ihnen!
Meine Tochter wird Ende des Monats 10 Monate alt und gerne möchte ich die Milch am Morgen (ich stille) nach und nach durch ein Frühstück ersetzen. Nachts wird meine Tochter weiterhin nach Bedarf (meist 2 x) gestillt. Meine Tochter isst gerne Brei, bei „festerem“ Essen tasten wir uns derzeit noch vorsichtig heran. Sie ist hierbei noch sehr zurückhaltend.
Nun habe ich zwei grundsätzliche Fragen:
1) Was könnte ich meiner Tochter denn als gesundes Frühstück anbieten? Hafer-Porridge mit Obst? Obst-Getreide-Brei (ähnlich dem Nachmittagsbrei)? Vollkornbrot mit einem Aufstrich? Oder sollte es lieber etwas mit Milch sein? Wenn ja, was für Milch soll ich verwenden? Meine Tochter bekommt beim Abendbrei bereits 180 ml bis 200 ml Kuhmilch und diese ml sollte im ersten Lebensjahr - soweit ich informiert bin - nicht überschritten werden.
2) Meine Tochter geht ab ca. April in die Krippe, da ich wieder halbtags arbeiten werde. Somit ist sie ein gutes Jahr alt. Sie wird morgens zuhause frühstücken; eine gesunde Zwischenmahlzeit möchte ich ihr dann gerne mit in die Krippe geben. Haben Sie hierzu auch Ideen, die sich besonders gut eignen? Obst? Hirsekringel? Gesunde Waffeln? Vollkornbrot? Joghurt? Es sollte etwas sein, was sich gut in einer Dose o.ä. transportieren lässt und nicht zwingend gekühlt werden muss. Gibt es bei den Zwischenmahlzeiten sonst noch etwas, was ich besonders beachten sollte (bzgl. der Nährstoff-Zusammensetzung o.ä.)?
Für Ihr Engagement und Ihre Hilfe bedanke ich mich bereits im Voraus.
Ich freue mich über Ihre Rückmeldung.
Herzliche Grüße
von
Anne1907
am 06.01.2021, 12:01
Antwort auf:
Frühstück einführen & gesunde Zwischenmahlzeit
Hallo Anne1907
ab dem 10. Lm kannst du morgens Frühstück anbieten. Was isst du/Papa morgens gerne? Esst ihr Brot oder Müsli?
Vollkornbrot oder Mischbrot. Und weiter gefragt - kann eure Tochter diese Brotsorten mit essen?
Das Vollkornbrot sollte aus fein vermahlenem Korn bestehen und gut zu kauen und gefahrenfrei zu schlucken sein. Es sollte weich genug sein und keine ganzen/harten Körner enthalten.
Richte zum Frühstück zunächst einfach mit Butter bestrichene Brotstückchen. Diese Stückchen kann deine Tochter mit den Fingern aufpicken.Du kannst etwas Butter/Margarine aufgeben oder das Brot pur anbieten. Belag könntest du daneben, ebenfalls zum mit den Fingern greifen, dazu legen. Und zusätzlich ggf etwas Obst.
Das wäre ein super Frühstück. Neben dem Nährwert zielt das morgendliche Frühstück auch darauf, dass Babys am Frühstückstisch einfach mit essen, dadurch kulinarische Eindrücke erhalten, dass sie selbständig essen und dass sie kauen üben können.
Eine Brotmahlzeit ist darum ideal geeignet. Diese kann auch ggf ergänzend zu einem Brei angeboten werden.
Beliebt sind bspw Babymüslis. Babymüsli ist bspw sinnvoll, wenn ein Brei am Morgen notwendig ist. Da Breie üblicherweise gefüttert werden und nicht gekaut werden müssen, ist der Frühstücksbrei zwar eine Möglichkeit aber keine explizite Empfehlung.
Ein Brei ist auch dann ggf sinnvoll, wenn Eltern morgens mit Müsli starten - somit essen alle gleich. Die Brotmahlzeit kann dann zu einem späteren Zeitpunkt angeboten werden - bspw als Mittagessen, wenn erst abends eine warme Hauptmahlzeit in der Familie üblich ist.
Ab dem 10. Lm kann mit der Familienkost begonnen werden, wenn das Baby soweit ist.
Bei der Familienkost wird vermehrt auf die Selbständigkeit wert gelegt. Breie können immer mehr verdrängt werden. Babys können immer mehr und immer häufiger geeignete Familienspeisen mit essen.
Eine vielleicht hilfreiche und ausführlichere Antwort zum Thema Familienkost findest du auch hier:
https://www.rund-ums-baby.de/experten/kochen-fuer-kinder/Unsicher-bei-Ernaehrung_49076.htm
Du darfst deine Tochter weiterhin nach Bedarf stillen. Bis zu 200 ml Kuhmilch im Brei sind täglich okay. Kuhmilch als Zutat in Familienkost ist ebenfalls okay. Wenn der Anteil Kuhmilch in der Familienkost groß ist, dann kannst du den Anteil im Brei entsprechend reduzieren.
Und jetzt zum zweiten Teil deiner Frage:
Es ist natürlich gut, dass du dir jetzt schon Gedanken zum Snack für die im April startende Krippezeit machst. In den nächsten 3 Monaten wird sich deine Tochter noch an viele Speisen herantasten. Die Befüllung und Bestückung der Snackdose wird sich dadurch bestimmt sehr einfach bewerkstelligen lassen. Denn es wird sich in der nächsten Zeit eine Tendenz zeigen, was deine Tochter gut und gerne isst.
Prinzipiell eignen sich für den Anfang kleine mit Butter bestrichene Brotwürfelchen. Dazu weiches und kleingeschnittenes, gut transportierbares Obst. Auch Waffelstücke (zuckerfrei und mit Gemüseraspeln bspw) sind hin und wieder eine Möglichkeit.
Du solltest die Brotdose aber unbedingt mit dem befüllen, was deine Tochter zu diesem Zeitpunkt bereits routinemäßig gut und gerne (selbständig) isst, Denn mit diesen ihr mehr oder weniger bekannten Speisen, wird sie den Inhalt der Dose auch gut und gerne essen
Melde dich im März gerne noch einmal mit dann vielleicht schon viel mehr konkreten Fragen dazu.
Also dann
Grüße
Birgit Neumann
von
Birgit Neumann
am 07.01.2021
