Frage:
Hallo,
ich möchte mich erst einmal für die vielen tollen Ideen bedanken, meine Maus ist zwar schon 2,5 Jahre alt und isst nicht viel, aber durch die ganzen Rezepte probieren wir so viel aus, dass wir doch immer mal einen Erfolg haben.
Meine Kleine liebt Avocados, gemixt mit Tomate oder als Butterersatz. Wann ist eine Avocado nicht mehr essbar? Ich finde es fast unmöglich weiche zu finden, die inne noch nicht braun sind. Meist sind die braunen Stellen ja nicht überall, aber so lamellenartig verteilt, dass ich sie dann doch verwerfe bzw. selbst esse. Nun bin ich aber schwanger und traue mich das auch nicht so recht, weil ich unsicher bin.
Ist eine Avocado bedenkenlos essbar, wenn sie noch schmeckt (Vorkoster zum Glück vorhanden :) ).
Danke
von Cissie am 18.07.2018, 19:50 Uhr
Frage beantworten
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Avocado braun
Hallo Cissie
vielen Dank für dein nettes Feedback. Ich hoffe, dass ich dir auch bei deiner Frage hier und jetzt, etwas weiter helfen kann
Diese braunen fadenförmigen Erscheinungen, die sich nahezu gleichmäßig durchs Fruchtfleisch ziehen, sind ein Zeichen für Überreife. Die Avocados sind zwar noch genießbar, es kann aber das Mundgefühl stören.
Flächige braune oder gar schwarze, eher flächige Verfärbungen im Furchtfleisch zeigen einen beginnenden Verderb.
Grüße
Birgit Neumann
von Birgit Neumann am 20.07.2018
Beratung Kochen für Kinder
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