Hallo,
eigentlich wollte ich das Gemüse für mein Baby selbst kochen. Aus verschiedenen Gründen habe ich mich nun für Gläschenkost entschieden.
Nun habe ich z.B. Hipp Buttergemüse mit Süßkartoffeln ab dem 6. Monat. Da steht drauf, dass ein halbes Gläschen mit einem halben Gläschen Fleisch ein Menü ergibt. Meine Hebamme hatte mir damals empfohlen an 4 Tagen Fleisch zu geben, an einem Fisch und an 2 Tagen vegetarisch. Jetzt ist meine Frage, kann ich ein Gläschen mit oben genanntem Gemüse auch als vegetarische Mahlzeit nehmen? Würde ich selbst kochen, gäbe es dann Gemüse mit Kartoffeln z.B. Aber der Satz mit der Mischung verwirrt mich nun etwas. Sind die Gemüsegläschen nicht zum alleinigen Verzehr gedacht?
Dann noch eine 2. Frage. Man soll als Nachtisch ja etwas Obst geben mit Vitamin C. Ich gebe stattdessen immer 2 EL Apfelsaft hinzu und am Nachmittag bekommt sie Obstgetreidebrei und abends Milchbrei in den ich auch immer 2 EL Obstmus gebe. Kann man das so machen oder soll ich lieber als Nachtisch Obst geben und dafür nachmittags weniger?
Vielen Dank für die Hilfe
von
Poldi88
am 06.07.2020, 12:04
Antwort auf:
Gemüsegläschen ohne Fleisch
Liebe „Poldi88“,
für die vegetarische Ernährung sollte ein Brei aus Gemüse, Kartoffel und Getreide verwendet werden. „Nur Gemüse“ ist nicht ratsam. Das macht nicht anhaltend satt und liefert nicht die gewünschten Nährstoffe wie Eisen.
Kennen Sie schon unsere HiPP Vegetarischen Menüs https://shop.hipp.de/beikost/produkte/menues/vegetarische-menues.html ? Diese Menüs sind vollwertige Mahlzeiten und enthalten Eisen allein aus pflanzlichen Quellen.
Sie haben noch eine Möglichkeit und können einen vegetarischen Mittagsbrei auch selber zuzubereiten. Das Rezept mit HiPP Produkten lautet:
150 g Gemüsegläschen (am besten mit Kartoffel oder Reis)
10 g Getreide (am besten HiPP Feine Hirse, HiPP Hafer-Reis oder HiPP 5-Korn)
30 ml Fruchtsaft (bei zu fester Konsistenz gerne noch Wasser hinzufügen)*
1 TL Rapsöl
* oder 30 ml Wasser plus Obst zum Nachtisch
Sie sehen, Sie haben verschiedene Möglichkeiten, Ihr Baby ausreichend am Mittag zu versorgen.
Allgemein kann man sagen, dass die Kleinen so viel Obst essen dürfen, wie sie vertragen – aber es keine anderen Speisen dadurch verdrängt werden.
Etwas Obst rundet das Menü als Nachtisch schön ab. Bei Menüs mit Fleisch ist Obst nicht unbedingt notwendig, da das Eisen bereits in einer guten Form enthalten ist. Bei vegetarischen Breien verbessert etwas Obst oder Saft die Eisenaufnahme aus den pflanzlichen Quellen und wird daher empfohlen.
Sie können es gerne so weiter machen und zwischen Saft oder Obst im Brei wechseln, oder eben einfach ein paar Löffelchen im Anschluss zu reichen.
Ich wünsche Ihnen beiden alles Gute und weiterhin einen guten Appetit!
Herzliche Grüße
Ulrike Kusch
von
Ulrike Kusch
am 06.07.2020
