Frage:
Sehr geehrter Prof. Dr. Radke,
ich habe mal gelesen, dass in Marzipan immer etwas Alkohol enthalten ist. Stimmt das? Darf unsere Tochter (19 Monate) demzufolge keine Marzipanschokolade probieren?
Vielen Dank für Ihre Antwort!
von Mimi46 am 15.11.2011, 09:02 Uhr

Antwort auf:
Marzipan
Alkohol sollte nicht im Marzipan enthalten sein. Da es aber aus Bittermandeln hergestellt wird und viel Zucker enthält, halte ich es für Kleinkinder für nicht geeignet. Sie können gut darauf verzichten.
von Prof. Dr. med. Michael Radke am 15.11.2011