Fructoseintoleranz Zuckerersatz

Frage an Prof. Dr. med. Stefan Wirth Pädiatrische Gastroenterologie

Frage: Fructoseintoleranz Zuckerersatz

Sehr geehrte Professoren, seit ein paar Monaten gebe ich meinem Kind, das eine Fructoseintoleranz hat, einen Verdünnsaft der Sucralose und Acesulfam K beinhaltet. Nun habe ich gelesen, dass gerade Sucralose nicht bedenkenlos konsumiert werden kann und lt. Studien die Darmflora schädigt. Was halten Sie davon? Ich will nicht, dass mein Kind noch mehr leidet. Mit der Reduzierung des Haushaltszuckers und der Gabe von mehr Traubenzucker ist es besser geworden. Glauben Sie, dass eine Ernährung in dem Fall mit Erythrit besser wäre? Vielen Dank im Voraus für Ihre Bemühungen. B. H.

von Hibez am 22.02.2018, 22:06

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Antwort auf: Fructoseintoleranz Zuckerersatz

Wir empfehlen nur die Reduktion von Fruktose durch Vermeidung der am stärkesten furktosehaltigen Nahrungsmittel bei einer Fruktosemalabsorption. Man braucht ja generell wenig Zucker. Ersatzstoffe empfehlen wir nicht, sie sind aus meiner Sicht auch nicht nötig. Verdünnte Fruchtsäfte machen normalerweise keine Beschwerden. Gruss S. Wirth

von Prof. Dr. med. Stefan Wirth am 23.02.2018

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