Dr. med. Susanne Reibel

Dr. med. Susanne Reibel

Kinderärztin

Frau Dr. med. Susanne Reibel war ab 1989 als Kinderärztin in der Universitäts-Kinderklinik der Charité in Berlin tätig. Dort leitete sie dann ab 1998 die Ambulanz der pneumologischen und allergologischen Abteilung von Professor Dr. Ulrich Wahn, Kinderarzt und Immunologe. Ihr Hauptinteresse galt den Nahrungsmittelallergien. Heute ist Frau Dr. Reibel als niedergelassene Kinderärztin in Berlin-Schöneberg tätig.

Dr. med. Susanne Reibel

Welches Getreide ist erlaubt/Gluten

Antwort von Dr. med. Susanne Reibel

Frage:

Sehr geehrte Frau Dr. Reibel,

wie lang sollte man ein Kind -5,5 Mon. alt- das eine Allergiegefährdung hat glutenfrei ernähren?
Möchte gern mit nem Getreide-Milch-Brei anfangen. Was für Getreide ist geeignet? Lea

von Lea am 05.12.2001, 21:42 Uhr

 

Antwort auf:

Welches Getreide ist erlaubt/Gluten

Liebe Lea,
ich würde mit Reis und Hirse beginnen . Nachfolgend Hafer, erst zum Schluss glutenhaltige Gtreide, wie Dinkel und Weizen.
Liebe Grüsse
S.Reibel

von Dr. med. Susanne Reibel am 06.12.2001

Antwort auf:

Welches Getreide ist erlaubt/Gluten

Kommt es nur auf das Gluten an? Zöliakie ist ja keine Allergie. Entweder das Kind hat das Enzym oder nicht. Ich würde gerne wissen, wie das mit der Allergie selbst auf die verschiedenen Getreidesorten ist.
Vielen Dank
Speedy

von Speedy am 12.12.2001

Antwort auf:

Welches Getreide ist erlaubt/Gluten

Liebe Speedy,
das stimmt nicht ganz so. Man geht heute eher nicht von einer Enzymstörung sondern von einer immunologischen Reaktion aus. Gliadin bindet sich an die Darmzellen und es kommt auf nicht ganz geklärte Weise zu einer zellzerstörenden Wirkung.
Ein Enzym fehlt bei der Lactoseintoleranz.
Liebe Grüsse
S.Reibel

von Dr. med. Susanne Reibel am 12.12.2001

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