Dr. med. Susanne Reibel

Dr. med. Susanne Reibel

Kinderärztin

Frau Dr. med. Susanne Reibel war ab 1989 als Kinderärztin in der Universitäts-Kinderklinik der Charité in Berlin tätig. Dort leitete sie dann ab 1998 die Ambulanz der pneumologischen und allergologischen Abteilung von Professor Dr. Ulrich Wahn, Kinderarzt und Immunologe. Ihr Hauptinteresse galt den Nahrungsmittelallergien. Heute ist Frau Dr. Reibel als niedergelassene Kinderärztin in Berlin-Schöneberg tätig.

Dr. med. Susanne Reibel

Was ist Soja-Lecithin

Antwort von Dr. med. Susanne Reibel

Frage:

Hallo Frau Dr. Reibel,
ich war unlängst mal wieder im Reformhaus und da hab ich viele glutenfreie Produkte gesehen bei denen Soja-Lecithin mit bei den Zutaten stand.
Hat das was mit Sojabohnen zu tun oder ist das was ganz anderes?
Ich wollte meinem Sohn nämlich keine Produkte mit Soja geben, deshalb meine Frage an Sie.
Vielen Dank für Ihre Antwort,
LG Sonja

von sonja-7 am 28.01.2004, 12:38 Uhr

 

Antwort auf:

Was ist Soja-Lecithin

Liebe Sonja,
Soja-Lecithin ist ein Phospholipid (also ein Fett, kein Eiweiss)
Liebe Grüsse
S.Reibel

von Dr. med. Susanne Reibel am 29.01.2004

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