Prof. Dr. med. Radvan Urbanek

Prof. Dr. med. Radvan Urbanek

Kinderarzt

Prof. Dr. med. Radvan Urbanek studierte an der Universitäts-Kinderklinik Freiburg und erhielt dort auch seine Anerkennung als Facharzt für Kinderheilkunde. 1978 erhielt er die Zusatzbezeichnung "Allergologe". Viele wissenschaftliche Projekte von Prof. Urbanek beschäftigten sich mit Fragen der Allergie-Entstehung, der Prävention und Behandlung allergischer Erkrankungen im Kindesalter und vor allem mit der Diagnose und Therapie allergischer Reaktionen auf Insektenstiche. Im Jahre 1980 habilitierte er sich für das Fach Kinder- und Jugendheilkunde. Prof. Urbanek ist heute tätig als freier wissenschaftlicher und klinischer Mitarbeiter des Universitätsklinikums Freiburg, Zentrum für Kinder- und Jugendmedizin, wo er auch regelmäßig Kinder und Jugendliche betreut.

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Prof. Dr. med. Radvan Urbanek

Unverträglichkeit auf Eiweißkleber in Getreide

Antwort von Prof. Dr. med. Radvan Urbanek

Hallo,
mein Gluten meine ich nicht. Der Kleine verträgt nur Hafermehl, ansonsten bekommt er Neurodermitisschübe. Irgendjemand sagte mir dass in Hafer kein Eiweiß ist so dass man damit auch nicht alleine ein Brot backen kann. Und nun dachte ich, es könnte vielleicht dieses Eiweiß sein dass mein Zwerg nicht verträgt.
Bei ihm geht leider auch kein Mais, Reis oder Hirse so dass ich im Moment mein Haferbrot mit geringem Zusatz von Roggen- und Dinkelmehl backe (das kleinere Übel halt).

Herzlichen Gruß
Marianne

von meinereiner am 28.01.2004, 12:19 Uhr

 
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