Dr. med. Susanne Reibel

Dr. med. Susanne Reibel

Kinderärztin

Frau Dr. med. Susanne Reibel war ab 1989 als Kinderärztin in der Universitäts-Kinderklinik der Charité in Berlin tätig. Dort leitete sie dann ab 1998 die Ambulanz der pneumologischen und allergologischen Abteilung von Professor Dr. Ulrich Wahn, Kinderarzt und Immunologe. Ihr Hauptinteresse galt den Nahrungsmittelallergien. Heute ist Frau Dr. Reibel als niedergelassene Kinderärztin in Berlin-Schöneberg tätig.

Dr. med. Susanne Reibel

Ungekochtes Gemüse?

Antwort von Dr. med. Susanne Reibel

Frage:

Hallo, mein Sohn, 9 Monate, hat eine leichte ND. Ich habe ihm bis jetzt noch kein ungekochtes Gemüse (z.B. rohe Möhren) gegeben, da mir gesagt wurde, das sei dann stärker allergen.
Jetzt würde mich Ihre Meinung interessieren, ob ich damit noch warten soll.
vielen Dank!

von marialaura am 19.06.2002, 14:44 Uhr

 

Antwort auf:

Ungekochtes Gemüse?

Es sit tatsächlich so, dass die meisten Eiweisse durch Kochen denaturieren
und dadurch an Allergenität verlieren. Also lieber amit noch 3 Monate warten.
Liebe Grüsse
S.Reibel

von Dr. med. Susanne Reibel am 19.06.2002

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