Dr. med. Susanne Reibel

Dr. med. Susanne Reibel

Kinderärztin

Frau Dr. med. Susanne Reibel war ab 1989 als Kinderärztin in der Universitäts-Kinderklinik der Charité in Berlin tätig. Dort leitete sie dann ab 1998 die Ambulanz der pneumologischen und allergologischen Abteilung von Professor Dr. Ulrich Wahn, Kinderarzt und Immunologe. Ihr Hauptinteresse galt den Nahrungsmittelallergien. Heute ist Frau Dr. Reibel als niedergelassene Kinderärztin in Berlin-Schöneberg tätig.

Dr. med. Susanne Reibel

quinoa, armaranth - glutenfrei?

Antwort von Dr. med. Susanne Reibel

Frage:

liebe frau reibel,
habe im reformhaus die oben genannten getreidesorten gesehen. da unsere tochter allergiegefährdet ist, wollte ich wissen, ob man daraus brei zubereiten kann. konnte nirgendwo infos über glutengehalt finden.
danke im voraus für die antwort

astrid

von astrid am 05.06.2002, 11:07 Uhr

 

Antwort auf:

quinoa, armaranth - glutenfrei?

liebe astrid,
ich bin mir ziemlich sicher, dass beide kein Gluten enthalten und vor allem amaranth sehr vollwertig ist.
Es sind beides nicht sehr verbreitete Getreidesorten bei uns, da sie nicht hier wachsen.
Liebe Grüsse
S,reibel

von Dr. med. Susanne Reibel am 06.06.2002

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