Dr. med. Susanne Reibel

Dr. med. Susanne Reibel

Kinderärztin

Frau Dr. med. Susanne Reibel war ab 1989 als Kinderärztin in der Universitäts-Kinderklinik der Charité in Berlin tätig. Dort leitete sie dann ab 1998 die Ambulanz der pneumologischen und allergologischen Abteilung von Professor Dr. Ulrich Wahn, Kinderarzt und Immunologe. Ihr Hauptinteresse galt den Nahrungsmittelallergien. Heute ist Frau Dr. Reibel als niedergelassene Kinderärztin in Berlin-Schöneberg tätig.

Dr. med. Susanne Reibel

Allergene in Lebensmitteln

Antwort von Dr. med. Susanne Reibel

Theoretisch können alle Lebensmittel (weil sie Eiweisse enthalten) allergieauslösend sein. Die stärksten Allergene sind aber Kuhmilch, Hühnereiweiss, Soja Fisch und Nüsse.
Bei Tomaten spielt der Reifungsgrad eine wichtige Rolle, manch e werden gut vertragen, andere nicht.
Liebe Grüsse
S.Reibel

von Dr. med. Susanne Reibel am 07.01.2004

 
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