Frage: Basilikum
Mitglied inaktiv
Sehr geehrter Herr Dr,. Busse, mein Sohn, 2 Jahre 5 Monate alt, hat derzeit eine "Lieblungsspeise", die er immer wieder (jeden Tag) haben möchte: Vollkorntoast mit Ketchup, Gelbwurst, Käse. Als Gewürz besteht er darauf, dass Basilikum verwendet wird. Nun habe ich gelesen, dass Basilikum Estragol enthält, was in größeren Mengen schädlich sein soll. Ich verwende das getrocknete Gewürz. Besteht wirklich die Gefahr einer Überdosierung? Vielen Dank.
Liebe U., Lieblingsspeisen sind nur attraktiv wenn es sie eben nicht jeden Tag gibt!!! Das zum Grundsätzlichen, wobei ich mir nicht vorstellen kann, dass ein paar Krümel Basilikum irgendeine negative Auswirkung haben sollten. Alles Gute!
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