Problem ist schon ein bissl hausgemacht...

Dein Sohn isst das, was es bei Euch gibt. Wenn Du Pommes und Wurst anbietest, wieso sollte er dann Gemüse wählen?

Pommes ist ein totes Nahrungsmittel, und Wurst wird von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) in dieselbe krebserregende Kategorie eingestuft, wie Nikotin. Wenn es bei Euch keine Pommes, Weißmehlnudeln und Wurst gibt, wird er das alles auch nicht essen.

Das hat nichts mit Zwang zu tun. Es ist kein Problem, gesunde, aber leckere Sachen auf den Tisch zu bringen. Und ein Kind, das Hunger hat (weil es zwischendurch keine Snacks bekommen hat, sondern nur Obst oder Rohkost-Schnitze), probiert das dann auch und wird (glücklich) satt.

Paleo ist übrigens nicht gesund, diese zu fleischlastige Kost konnte in Studien die Lebenserwartung nicht erhöhen. (Urmenschen sind nicht umsonst maximal um die 35 Jahre alt geworden). Die höchste Lebenserwartung haben bis heute diejenigen Kulturen, die Pflanzen und viele „gute“ Kohlehydrate essen (also kein Weißmehl), zum Beispiel in Asien. Nachweislich gesund ist eine pflanzenbasierte Kost mit komplexen Kohlehydraten (Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte) und möglichst wenig tierischem Eiweiß, darin sind sich Forscher inzwischen einig.

Ein gesundes Essen für Deinen Sohn, das er garantiert mag, sind z. B. mit Käse überbackene Vollkorn-Nudeln. Vollkornnudeln gibt es inzwischen in jedem Discounter oder REWE. Ein schnelles, perfektes Kinderessen, das viel Kalzium (Käse) enthält. Pommes und Wurst solltest Du gar nicht erst kaufen, er wird sie nicht vermissen.

Obst kann man prima pürieren oder in Naturjoghurt unterbringen, gesüßt mit flüssigem Süßstoff. Das mögen fast alle Kinder. Oder auch als Bananenmilch mit etwas Honig.

Für Gemüse gibt es (z. B. bei chefkoch.de) tausende leckere Rezepte, die auch Kinder mögen, einfach mal stöbern. Wenn ein Gemüsegericht auf dem Tisch steht und weder Fleisch noch Wurst oder Pommes in Sichtweite sind, dann isst das Kind auch das leckere Gemüsegericht. Was Kinder z. B. lieben, sind Süßkartoffelstreifen aus dem Ofen mit einem saure-Sahne-Dip. Ruckizucki fertig und sehr köstlich!

Letztlich entscheidest Du, wie Dein Sohn sich ernährt. Wenn es keine toten oder schädlichen Lebensmittel im Haus gibt, werden sie auch nicht vermisst.

LG