Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg


Bisherige Fragen:

Schinken gepökelt und gegart, Doseneintöpfe

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa! Wenn ein Schinken auf der Verpackung bezeichnet ist mit "Gourmet Kochschinken gepökelt und gegart", kann man di...

Lisa8 21.05.2019 08:15

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Listerien an TK-Ware?

Guten Tag Herr Dr. Costa, bislang bin ich immer nur stille Leserin hier im Forum gewesen nun habe auch ich eine spezielle Frage. Ich bewahre sch...

julia_22 21.05.2019 08:01

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Information

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich bin gerade in der 18 Schwangerschaftswoche. Leider mussten ich die letzten zwei Abende das Abendessen brechen. Eklig! ...

Tenia 21.05.2019 07:37

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Pasteurisierten Weichkäse gegessen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin sehr besorgt, ich habe letzte Woche über mehrere Tage einen angebrochenen Géramont Käse mit Rinde gegessen und he...

Izzy1983 16.05.2019 23:19

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Übertragung Listerien / Toxoplasmose

Guten Abend Herr Dr. Costa, da ich meine Angst vor einer etwaigen Infektion mit Listerien und Toxoplasmose nicht immer gut im Griff habe hier eine ...

Amelie86 16.05.2019 21:30

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Listeriose durch Eiswürfel im Restaurant

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute in einem Restaurant eine Cola bestellt. Ein Glas mit mehreren Eiswürfeln wurde separat serviert....

Marry 2 16.05.2019 20:26

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Tofu roh

Sehr geehrter Herr Dr., ist es okay bzgl. Listerien industriell hergestellten Tofu roh zu verzehren? Ich esse gern den geräucherten im Salat. Vi...

Privatpilotin 16.05.2019 20:16

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Spaghetti Bolognese

Hallo ich habe mir gestern Spagetti Bolognese gekocht die soße ist übergeblieben und da war auch creme fraiche drin, jedoch habe ich sie vergessen zu ...

Khaleesi12 16.05.2019 18:56

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Vakuumierter Kabeljau

Hallo Herr Costa, habe schon mehrfach gelesen dass vakuumierter Fisch tabu ist. Aber gilt das nicht nur für Fisch der nicht mehr erhitzt wird? Habe Ka...

Mom2bedec2019 16.05.2019 16:08

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Listerien durch Schweineschmalz in Rotkohl

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe heute in der Kantine Rotkohl gegessen. Erst danach habe ich gelesen, dass er Schweineschmalz enthalten hat. ...

Tibia79 16.05.2019 13:56

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Fertiggericht

Hallo. Noch eine Frage ich habe mir heute ein Fertiggericht zubereitet so ein bami Goreng mit vorgegartem Hähnchen. Ist das unbedenklich sowas zu esse...

Leejane1987 16.05.2019 13:23

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Nachfrage Listerien

Guten Morgen. Ich habe nochmal eine Frage ich habe Zuhause einen Kaffeevollautomat diesen nutze ich aber ohne Milch disser malt sozusagen die Bohnen...

Leejane1987 16.05.2019 10:26

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Thueringer wurstchen

Hallo Dr.Costa,bin in der 36 ssw und hab zwei mal thueringer wurstchen gegessen.Mach mir jetzt sorgen um mein baby.Hab irgendwo gelesen das man thueri...

Viviko 14.05.2019 22:45

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Gurke/ Kohlrabi

Guten Abend, Mein Mann hat uns heute einen Salat mit Kohlrabi und Gurke gemacht, beide Gemüsesorten aber nur geschält und nicht abgewaschen Geüs...

Christiane_R 14.05.2019 22:42

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Eier

Hallo eine blöde frage wie schätzen sie die Situation habe mir heute Pfannkuchen gemacht und die Eier aufgeschlagen und die hände nur mit wasser abgew...

lucky1 14.05.2019 20:54

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Listerien in Nougat dass nicht abgedeckt im Kühlschrank stand

Hallo Professor Costa, ich versuche mich wegen Listerien nicht verrückt zu machen, aber dadurch komme ich dann manchmal in blöde Situationen. Ich wo...

MuiLala 14.05.2019 19:09

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Maultaschen Speck Listeriose

Guten Abend Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte mal wieder eine Frage wegen Listeriose: Es geht um Maultaschen von Burger (Verpackung intakt, MHD...

Juliane-13 14.05.2019 18:50

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Pecerino Käse

Hallo, ich wollte mir ein Tiefkühlprodukt (Nudeln mit Gemüse) mit Pecerino Käse machen. Würde es in der Pfanne erhitzen. Ist dieser erlaubt? Vie...

lovelys 14.05.2019 18:17

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