Weißkohl ungewaschen

Sehr geehrter Herr Doktor Costa, ich nochmal- Bitte entschuldigen Sie. Aber da ich fast nix mehr essen kann ohne mir den Kopf zu zerbrechen... Ich esse oft Kiwis in der Scheangerschaft. Diese Wasche ich aber natürlich nicht (wer macht das schon - naja ich künftig wohl schon) Wenn man nun also die Kiwi durchschneidet und anschließend die Häl...

Lieber Herr Dr. Costa.. Ich hoffe Sie können mir ein weiteres Mal weiterhelfen.. Ich bin in der 18 SSW und als ich letzten Woche bei meinen Eltern war habe ich 2 Radieschen gegessen.. Meine Mutter hatte diese (wie sie es schon immer macht) seit einem Tag in einem kleinen Schälchen mit Wasser liegen und die Radieschen jeweils oben und unte...

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe bereits heute eine Frage zum Thema Listerien und Avocado gestellt. Jetzt habe ich etwas gegoogelt und bin sehr verängstigt. Überall lese ich das man Avocado vorher auf jeden Fall waschen muss. Dies habe ich in den vergangenen Wochen selten getan. Eine Bekannte hat letztens Guacamole gemacht und die Schale vorhe...

Erneut Hallo Herr. Prof. Dr. Costa, In meiner Frage von eben habe ich zwei Punkte vergessen. Wie verhält es sich mit Bananen? Diese wasche ich in der Regel nicht. Einfach Schale ab und fertig. Gibt es hierbei ein erhöhtes Risiko? An sich ernähre ich mich sehr gesund. Liebe aber die soft baked brownies von Pepperide Farm. Mir ist erst jetz...

Sehr geehrter Herr Professor Costa, erst einmal vielen vielen Dank für all die Mühe, die Sie sich machen, um uns Schwangeren all unsere Fragen zu beantworten. Ihre kompetenten Antworten haben mich schon oft beruhigt, denn ich gehöre auch zu den Schwangeren, die sich viel zu viele Sorgen machen... Zu meiner Frage: Ich bin in der 33. SSW und To...

Hallo Herr Dr. Costa, mich beschäftigt seit gestern etwas und zwar habe ich gestern Abend eine Pomelo gegessen, da diese ja geschält wird habe ich sie nicht vorher gewaschen. Beim Essen fiel mir ein, vielleicht übertrage ich die Schadstoffe ja von der Schale auf meine Finger und die hab ich ja benutzt um mir die Fruchtstücke in den Mund zu tun, ...

Hallo, Ich habe leider schon wieder eine Frage, Entschuldigung. :( Mein Freund hat mir heute seinen ungewaschenen Finger in den Mund gesteckt. Er hat kurz zuvor Mandarinen gegessen und sich die Hände danach nicht richtig gewaschen und danach auch schon wieder alles mögliche angefasst, Handy, Türklinke etc. Jetzt mache ich mir Sorgen über eine L...

Meine erste Frage bezüglich des Müslis bezieht sich auch auf die Frage nach Toxoplasmose. Habe ich die TK Beeren zu lange transportiert (vom Geschäft in mein Tiefkühlfach 15 bis 20 Minuten im Auto in den Herbstmonaten)? Können die Beeren ungewaschen im Müsli von in der Früh bis Mittag/Nachmittag auftauen? 1 Stunde Raumtemperatur und dann im Kühls...

und habe vergessen zu schreiben es war Roh mit bisschen Essig

Guten Tag Dr. Costa, Vor zwei Tagen habe ich für meine Familie einen Salat mit Avocado zubereitet. Ich habe die Avocado dazu geschält und sie blöderweise nicht vorher gewaschen. Meine ganze Familie und ich hatten an diesem Abend Magenkrämpfe. Am nächsten morgen habe ich die halbe Avocado die vom Abend übrig geblieben ist mir aufs Brot geschmi...