Sehr geehrter Prof Dr. Costa. Gestern habe ich Nudeln gekocht und geriebenen Gouda und Mozarella von rewe drüber gestreut. Als ich dann schon gegessen habe , habe ich mir die Zutaten durchgelesen und da stand Käserei Milch und nichts von pasteurisiert. Jetzt habe ich etwas Angst dass es sich um Rohmilch gehandelt haben könnte. Muss ich wegen Listerien Sorge haben? Der Gouda wurde in NL hergestellt und der geriebene Mozarella in D. Dachte ich könnte beide bedenkenlos essen. Danke für die Antwort. Herzliche Grüße
von Stanni am 12.11.2015, 22:43