Sehr geehrter Herr Dr. Costa,
Ich habe soeben Wacholderschinken gegessen. Leider weis ich nicht, ob dieser Schinken roh oder gekocht ist? Ist er in der Schwangerschaft erlaubt. Und wenn nicht was kann ich nun tun?
Vielen Dank!
Mit freundlichen Grüßen
von
Meli89
am 17.02.2015, 14:36
Antwort auf:
Wacholderschinken in der Schwangerschaft erlaubt?
Der Wachholderschinken gehört zu der Sorte "Rohschinken" - er wird gepökelt, um ihn haltbar zu machen. Hergestellt wird der Schinken zumeist aus Schweinefleisch. Ein Risiko für Toxoplasmen kann nicht ganz ausgeschlossen werden. Meine persönliche Empfehlung ist, diese Schinkenart lieber wegzulassen.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 18.02.2015