Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ernährung in der Schwangerschaft

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

   

 

ungekühlter Kuchen

Guten Morgen Herr Dr. Costa,

ich wünsche Ihnen ein gesundes neues Jahr!

Ich habe folgende Frage:
Wir hatten im Büro Käse Quark Kuchen. Der gestern den ganzen Tag ungekühlt in der Küche stand und heute Nacht abgedeckt im Kühlschrank.

Heute morgen habe ich ein Stück gegessen.
Muss man sich Gedanken bzgl evtl. Bakterien machen?

Bin in der 29 SSW.

Vielen Dank!

von Alice_2020 am 05.01.2021, 09:57 Uhr

 

Antwort:

ungekühlter Kuchen

Auch ich wünsche Ihnen ein gutes Neues Jahr !

Was den Quark-Kuchen angeht, brauchen Sie sich nach meiner Einschätzung keine Sorgen zu machen. Wenn dieser gut aussah und auch gut geschmeckt hat, ist alles gut...

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 06.01.2021

Ähnliche Fragen

Ähnliche Fragen an Prof. Dr. Costa - Ernährung in der Schwangerschaft

Kuchen mit Alkohol?

Sehr geehrter Her Dr. Costa, ich habe gestern und heute je ein Stück Marmorkuchen gegessen. Gerade eben habe ich erfahren, dass dieser mit Alkohol (Rum - kein Aroma) zubereitet wurde. Bin in der 17 SSW. Kann dies schädlich sein? Vielen ...

von Alice_2020 13.10.2020

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Lagerung Kuchen/Honig/Marmelade

Guten Tag Herr Dr. Costa, nun sind bei mir noch zwei Fragen aufgetaucht ... 1. Wenn ich Muffins oder Kuchen backe (z.B. Apfelkuchen oder Schokomuffins), ohne Sahnefüllung o.Ä., ist es in Ordnung diese in einer Tupperdose im Kühlschrank über drei Tage zu lagern oder müsste ...

von MarinaMa92 18.06.2019

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Toxoplasmose-/LIsteriosegefahr bei eingefrorenem Kuchen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, leider ist mir gerade etwas Unnötiges und Dummes passiert, aber es musste schnell gehen und ich hatte noch Hunger... Das Ergebnis ist, dass ich Sie nun mit noch einer Frage zu Listeriose und Toxoplasmose belästigen muss, was ich im Vorfeld zu ...

von Birgit1310 14.02.2019

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Listerien durch Kuchen während IVF-Zyklus

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vermutlich ist meine Frage total absurd und paranoid, weil ich noch nichtmal wirklich schwanger bin, aber ich mache mich gerade total verrückt... Der Hintergrund ist folgender, ich bin gerade im IVF-Zyklus und wenige Tage vor der ...

von Eleanor78 15.11.2018

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Kuchen mit Quarkfüllung

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, darf ich während der Schwangerschaft ab und zu sogenannten Kaffeekuchen essen? Das ist ein Hefekranz mit Quarkfüllung, der ohne Kühlung abgepackt im Supermarkt angeboten wird. Oder halten Sie diesen bzgl. Listerien für bedenklich? Vielen ...

von kruemelonline 06.11.2018

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Roher Kuchenteig

Lieber Prof. Dr. Costa, ich (SSW 20) habe heute einen Apfelkuchen mit drei Eiern gebacken. Nachdem ich ihn in die Kuchenform gefüllt habe, habe ich völlig gedankenlos aus der leeren Schüssel und vom Schneebesen rohen Teig genascht. Die rohen Eier hatte ich dabei völlig ...

von KeeWee 13.09.2018

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Kuchen

Lieber Dr. Costa, Jetzt hatten Sie mich mit Ihrer letzten Antwort eigentlich gut beruhigt. Nun das nächste Drama! Ich habe heute in einem Cafe, das eigentlich einen sehr guten Ruf hat Streuselkuchen mit Kirsch bestellt. Die Hälfte hat mein Kind (2 Jahre) gegessen und dann ...

von Bumandl 24.04.2018

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Listerien in altem Kuchen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst vielen, vielen Dank dafür dass sie uns (teilweise etwas hysterischen) Schwangeren so geduldig, ausführlich und tw. humorvoll alle Fragen beantworten! Das ist eine große Hilfe! Ich habe gestern gegen Abend ein Stück Kuchen ...

von Artemisia 12.04.2018

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Kuchen mit Banane matschig, Eier durch?

Guten Abend ich habe ein neues Rezept ausprobiert da ich etwas auf Zucker u Fett in der Schwangerschaft achten möchte. Habe 100g Butter durch Joghurt ersetzt und 1, 5 Banane gematscht statt Zucker dazugetan. Nach 60 Minuten bei 160 Grad war der Teig oben u unten braun in der ...

von Ina84 14.11.2017

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Aufstrich, Kuchen, Paradiescreme, Grissini

Guten Tag! Ich hoffe Sie hatten einen angenehmen Start in die Woche! 1. Ich hätte eine Frage an Sie bezüglich selbst hergestellten Aufstrichen! Kann ich diese am Vormittag herstellen und am Nachmittag 3-4St. später essen? Oder ist das eher bedenklich wegen möglichen ...

von xoxo257 14.11.2017

Frage und Antworten lesen

Stichwort: Kuchen

Die letzten 10 Fragen an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Mobile Ansicht

Impressum Über uns Mediadaten Nutzungsbedingungen Datenschutz Forenarchiv

© Copyright 1998-2021 by USMedia.   Alle Rechte vorbehalten.