Lieber Herr Prof. Dr. Costa, eine kurze Ergänzung noch zu den Tortellini. Dass der Ricotta nicht schlimm ist, hab ich jetzt schon bei Ihnen im Forum gelesen. Also geht es nur noch um den Mozarella: 1. Die Tortellini von der Kühltheke sind in Italien heregestellt, aber eben für Aldi. Gilt die Kennzeichnungspflicht von Rohmilchprodukten Europa weit oder nur in Deutschland bzw. gilt es auch für im Ausland für den deutschen Markt hergestellt Produkte? 2. Muss da der Verweis auf Rohmilch drauf stehen, auch wenn das Produkt für den Verzehr nach einem vorherigen Kochen bestimmt ist? Liebe Grüße und Danke
von SelmaSes am 02.10.2018, 12:52