Hallo, Ich bin in der 19. Ssw und habe vorher ein Stück Tiefkühlpizza mit Pilze und Hinterschinken von meinem Mann probiert. Die Pizza war bei 250 Grad für nur ca. 5-7 Minuten im Backofen (er hat sie leider nur nach Gefühl im Ofen gelassen).Nun mache ich mir Sorgen das die kurze Zeit nicht ausgereicht hat um Toxoplasmose von dem Schinken abzutöten bzw. das es generell für eine Tk Pizza zu kurz war. Ich weiß auch leider nicht ob das sogar Rohschinken war da auf der Verpackung vorne Proscuitto drauf stand und hinten bei den Zutaten stand Hinterschinken vom Schwein. Können Sie mir bitte sagen ob so kurze Zeit bei 250 grad im Ofen ausgereicht hat um eventuell Erreger abzutöten? Mit freundliche Grüße
von Jul20 am 31.03.2020, 21:43