Frage: Schmelzkäse

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe in dieser Schwangerschaft viel Lust auf schmelzkäse Ecken. Ich esse sie von milkana. Darin ist neben Käse (45%), Sahne (41%), Süßmolkenpulver und Butter auch Schmelzsalze (E339, E451) und Speisesalz enthalten. Sind sie E-Stoffe in der Schwangerschaft unbedenklich? Ich esse ca. eine Ecke am Tag. Danke und viele Grüße, Susanne T.

von Susa.Th am 16.03.2021, 13:23



Antwort auf: Schmelzkäse

Dieser Schmelzkäse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt und ist in der Schwangerschaft erlaubt. Die angegebenen "E-Stoffe" sind in der Schwangerschaft unbedenklich, keine Sorge.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 16.03.2021