Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa!
Wenn ein Schinken auf der Verpackung bezeichnet ist mit "Gourmet Kochschinken gepökelt und gegart", kann man diesen kalt unbedenklich essen? Ist hier gegart gleich gekocht?
Sind alle Arten von Doseneintöpfen unbedenklich? Ich achte darauf, dass diese nicht nur erwärmt werden, sondern einige Minuten richtig kochen.
Vielen Dank!
Lisa
von
Lisa8
am 21.05.2019, 08:15
Antwort auf:
Schinken gepökelt und gegart, Doseneintöpfe
Kochschinken darf man in der Schwangerschaft essen, keine Sorge. Zwar werden gelegentlich darin Bakterien nachgewiesen, aber trotzdem - eine große Gefahr stellen diese Schinkensorten nicht dar.
Wenn sie die Doseneintöpfen nicht nur erwärmen, sondern einige Minuten richtig kochen, dürfen Sie diese genießen.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 23.05.2019