Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Guten Morgen Dr. Costa, Ich bin in der 7 ssw und habe eine Frage, Wir wollen Ostern Rippchen essen, diese kommem bei 120 Grad so 2 Stunden mit viel Gemüse in den Ofen. Danach ca 45 Minuten nochmal bei höherer Temperatur knusprig gemacht. Reicht das aus um alle " Keime abzutöten "? Danke und einen schönen sonnigen Tag.
von Lotti101117 am 09.04.2020, 07:14
Rippchen bei 120 Gradfür 2 Stunden im Ofen und danach ca 45 Minuten nochmal bei höherer Temperatur sind ganz sicher bakterienfrei. Also bleibt es mir nur, Ihnen Guten Appetit zu wünschen !
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 10.04.2020
